Денсаулық туралы ерте зерттеулерге сәйкес, «жасушаның қоректенуі» ұғымы қарабайыр мағынада қарастырылды. Олар бұл жай ғана өмір сүру үшін қажет екенін айтты. Тірі тіршілік иесіне сыртқы көрінетін ақаулардың немесе айқын аурулардың пайда болуын болдырмау үшін диетада болуы керек қоректік заттардың ең аз мөлшері қажет. Заманауи әлемде озық технологиялар мен ағзаның ішіне қарау мүмкіндігінің арқасында қоректік заттардың жасушаға қалай түсетінін, онда тағы қандай процестер жүріп жатқанын байқауға болады. Маңыздысы, бұл жаңа перспектива маңызды қоректік компоненттердің жетіспеушілігі неліктен төмен қуат деңгейіне, ерте қартаюға немесе ауруға әкелетінін түсінуге көмектеседі.
Ұяшық дегеніміз не?
Жасушалар – барлық ұлпалар мен мүшелерді құрайтын тіршіліктің негізгі бірліктері. Бұл кішкентай құрамдас бөліктер бір-бірімен үнемі әрекеттесіп, барлық түрлерге әрекет етедісигналдар. Дене жасушаларының тамақтануы өте маңызды, өйткені олардың жұмысы тиімді жүргізілмесе, бұл жалпы физикалық көрсеткіштердің төмендеуіне, аурулардың пайда болуына әкелуі мүмкін.
Жасушалардың күнделікті өмірде атқаратын көптеген маңызды функцияларының бірі – ДНҚ-ның жойылуын болдырмау. Сонымен қатар, олар бүкіл денені энергиямен қамтамасыз етеді. ДНҚ ядрода сақталады. Оны қауіпсіз сақтаудың көптеген жолдары бар. Дегенмен, зерттеулер антиоксиданттар мен басқа фитонутриенттерде аз жасушалардың дұрыс тамақтанбауы, пестицидтер сияқты токсиндердің қоршаған ортаға әсерімен бірге ДНҚ-ның зақымдалуына әкелуі мүмкін екенін көрсетті. Мутация деп те аталатын бұл зақымдану энергия өндіру қабілетіне әсер етуі мүмкін. Сонымен қатар, ол тіндердің қабынуының пайда болуын, олардың ерте қартаюын тудырады.
Жасуша өміріндегі қоректенудің рөлі
Орташа ересек адамда шамамен 30 триллион жасуша болады. Күн сайын мыңдаған жаңа қондырғылар ескі, тозған немесе зақымдалған қондырғылардан қайталанады. Жасушаның қоректенуі - бұл жаңа блоктарды құру және ескі бірліктерді сақтау үшін қоректік шикізатпен қамтамасыз ету процесі. Сонымен қатар, кейбір қоректік заттар зақымданудан қорғайды және денені қажетті энергиямен қамтамасыз етеді. Түрлі ұлпалар мен мүшелердің жасушалары пішіні, мөлшері, қасиеттері бойынша әр түрлі болуы мүмкін екеніне қарамастан, олардың құрамында белгілі бір тапсырмаларды орындайтын ұқсас компоненттер бар.
Тамақтану және жасуша мембранасы
Шелл,жасушаларды қаптап тұратын жасуша мембранасы деп аталады. Ол ішкі мазмұнды сыртқы араласудан және қажетсіз агенттердің енуінен сақтайтын құрылымдық шекара ретінде қызмет етеді. Сонымен бірге бұл қабық жасушаның тіршілік әрекеті мен қоректену процесін қамтамасыз ететін жартылай өткізгіш сүзгі қызметін атқарады. Ол арқылы қоректік заттар ене алады, ал қалдықтар, керісінше, денеден шығарылады. Мұның бәрі жасушааралық байланыс пен дененің барлық физиологиялық функцияларын үйлестіруге ықпал етеді.
Мембрана негізінен майлардан тұрады, олар суда ерімейтін болғандықтан шекаралар мен құрылымдарды құрайтын табиғи тосқауыл құрайды. Липидтердің негізгі қызметі пішінді және құрылымдық тұрақтылықты жасау болып табылады. Ақуыздар тағы бір маңызды компонент болып табылады. Олар байланысты қамтамасыз етеді және бекіту құралы ретінде қызмет етеді. Мысалы, сүйек жасушалары жасуша мембранасындағы ақуыздар арқылы сүйек тініне бекітіледі. Сондай-ақ қоректік заттарды қабылдау және қалдықтарды шығару үшін сигналдарды беру маңызды функция болып табылады.
Жасуша мембранасының негізгі қызметі
Жасушалар барлық физикалық құрылымдардың құрылыс блоктары болып табылады. Денедегі барлық нәрсе – бастағы шаштан саусақтардағы тырнақтарға дейін, сонымен қатар тері, қан, мүшелер мен сүйектер – жасушалардан тұрады. Олардың жасуша қабықшасы деп аталатын қабырғалары пайдалы заттардың өтуіне және зиян келтіруі мүмкін нәрсені қайтаруға мүмкіндік беретін бекініс қоршаулары сияқты. Олар бір-бірінен ерекшеленсе де (қан жүйкеге ұқсамайды, сүйек басқашабұлшықет және т.б.), олардың барлығы негізгі құрылымға ие және жасушалардың қоректенуі сияқты өмірлік маңызды процесті қажет етеді. Бұл энергия мен өміршеңдіктің негізгі көзі.
Жасушаның қоректену және энергия өндіру: митохондрия
Жасуша қабықшасы денені жабатын тері сияқты жасушаларды қоршап тұрады. Ағзада белгілі бір қызметтерді атқаратын ұлпалар мен мүшелер болатыны сияқты, әрбір жасушада олардың өзіндік миниатюралық нұсқалары болады. Оларды органеллалар деп атайды. Қоректік заттардан энергия өндіруге жауапты ең маңызды органеллалардың кейбірі митохондриялар болып табылады. Денеде олар көп.
Әр жасушада энергия қажеттілігіне қарай бірнеше жүзден екі мыңнан астам митохондрия болады. Мысалы, дене ішінде тұрақты қозғалысты қамтамасыз ету үшін өте жоғары энергия қажеттілігі бар жүрек және қаңқа бұлшықет жасушалары олардың аумағының 40% -ын осы түзілімдер алып жатыр. Орташа адам ағзасында осы компоненттердің бір квадриллионнан астамы бар. Жасушаның сыртқы қабығынан айырмашылығы әрбір митохондрияда екі қабық бар: ішкі және сыртқы. Біріншісі 75% ақуыздан тұрады - бұл кез келген басқа жасуша шекарасынан әлдеқайда көп. Бұл ақуыздар электронды тасымалдау тізбегінің бөлігі болып табылады және ATP генерациясында маңызды рөл атқарады.
Жасуша деңгейінде тамақтану процесі қалай жүреді?
Бір жасушалы түзілістердің құрамындағыларға ұқсас органеллалар да боладыкүрделі организмдер. Олар көптеген өмірлік процестерді сәтті аяқтау үшін қажет. Орталық бақылау функциясы ДНҚ бар және жасушадағы ақуыздардың синтезін бақылайтын жасуша ядросымен тікелей байланысты. Митохондриялар жасушалық тыныс алу процесіне және глюкозаның энергияға айналуына жауапты. Рибосомалар эндоплазмалық ретикулумдағы тасымалдау арналарының жұмыс істеуіне кепілдік береді. Жасуша мембранасы материалдардың қозғалысын таңдамалы түрде реттейді.
Дұрыс тамақтану зиянды заттарды бейтараптандыруда және жасушалық деңгейде денсаулықты сақтауда маңызды рөл атқарады, өйткені ол жасушаларды құрылыс материалы ретінде қызмет ететін және маңызды функцияларды қорғайтын қоректік заттармен қамтамасыз етеді. Мысалы, энергия өндіру. Жасушаның қоректену ерекшеліктері оның әрбір құрамдас бөлігінің жұмысымен байланысты. Диеталық ақуыздар кейіннен аминқышқылдарына ыдырайды, содан кейін жаңа ұқсас заттарға қайта синтезделеді. Кейбір аминқышқылдары гормондар сияқты сигналдық химиялық заттарды жасау үшін де қолданылады. Олар, өз кезегінде, жасушааралық байланыстың ажырамас бөлігі болып табылады. Денені жеткілікті маңызды қоректік заттармен қамтамасыз ету мембрананың дұрыс құрылымын сақтауға көмектеседі.
Оңтайлы жасушалық тамақтану
Жасушаның өмірлік белсенділігіне әсер ететін маңызды процесс – тамақтану. Ол оңтайлы жағдайларда өтуі керек. Сонымен қатар жасушалық мембраналар денсаулықтың негізі болып табылады. Ипотекасыз үй салуды елестету мүмкін емес сияқтыберік негіз, сондықтан сау, қалыпты жұмыс істейтін органның берік негізі болуы керек. Ассимиляция мембрана арқылы жасушаның өзіне қоректік заттарды алудың нәзік процесін білдіреді, ол сау, жұмсақ және оңтайлы жұмыс істеуі үшін икемді болуы керек.
Жасушаның жақсы тамақтануы үшін адам не жейді? Әрбір формацияның өмірлік белсенділігі экологиялық таза өнімдерден пайдалы тағамды пайдаланудан басталады. Кәдімгі күнделікті рационға тек қажетті заттар мен шын мәнінде қажет мөлшерде ғана кіретіні сирек кездеседі. Мұнда жоғары сапалы тағамдық қоспалар жақсы қызмет ете алады, бұл жасушалық қоректену деңгейін оңтайлы деңгейге дейін арттырады.
Жеті өмірлік процесс
Әр ұяшықта орындалатын бірнеше тапсырма бар:
- Көшіру. Ұрпақ беру - өмірлік маңызды процестердің бірі.
- Қозғалыс. Ұяшық мобильді болуы керек. Ол үнемі пішінін өзгерте алады.
- Метаболизм – катаболикалық және анаболикалық процестерді қамтитын өзін-өзі сақтаудың негізгі биологиялық процесі.
- Тыныс алу – метаболизм процестеріне, жасушалардың көбеюіне және олардың сақталуына арналған энергияны өндіру.
- Тағам. Организмнің бір жасушалы немесе көп жасушалы болуына байланысты тағамды әртүрлі тәсілдермен қабылдауға болады.
- Гомеостаз – организмнің қоршаған ортамен 5 сезім мүшесінің кем дегенде біреуін пайдаланатын динамикалық тепе-теңдік күйі.
- Оқшаулау - қалдықтардан құтылу.
Әртүрлі ағзаларды қоректендіру әдістері
Тамақтану энергия мен өсу үшін өте маңызды. Жер шарындағы барлық тіршілік иелері тамаққа мұқтаж. Бірақ олардың денесінде жасушалардың қоректену тәсілі әртүрлі болуы мүмкін. Өсімдіктер фотосинтез арқылы өз өнімдерін жасай алады. Олар қарапайым көмірқышқыл газы мен су молекулаларын күрделі көмірсуларға айналдыру үшін күн сәулесін пайдаланады. Жануарлар, өз кезегінде, басқа жануарлардың немесе өсімдіктердің есебінен күн көруі керек. Бұл жағдайда кері процесс жүреді. Күрделі заттар кішігірім, қарапайым, еритін молекулаларға бөлінеді, оларды кейіннен энергия мен өсу үшін пайдалануға болады.
Адам ағзасы триллиондаған ұсақ құрылыс блоктарынан тұрады, олардың әрқайсысы белгілі бір жолмен өмірлік маңызды процестерге қатысады: тыныс алу, энергия өндіру, қозғалыс, ас қорыту, шығару, көбею және т.б. Жасушалар әрқайсысы қорғаныш қабықпен қоршалған миниатюралық мүшелер сияқты. Кейде тамақтану және жасушалардың өсуі мүмкін емес болады. Бұл заттардың ассимиляциясының сәтсіздігіне немесе қалдықтарды жоюға байланысты болады. Бұл жағдайда жасуша улы болып, денеге зиянын тигізіп, оның дұрыс жұмыс істеуіне кедергі келтіруі мүмкін.
