Гүлдер дегеніміз не? Олар табиғаттың ерекше және таң қалдыратын туындыларының бірі. Адамзат алғашында жабайы жабайы, тау, орман гүлдеріне сүйсініп, бірте-бірте табиғаттың сырын ашты, осы әдемі өсімдіктердің жаңа формалары мен түрлерін өсірді.
Жалпы, гүл адам өмірінде қуанышта да, қайғыда да болған. Таңғажайып пішіндері мен түстерінің арқасында жаңа піскен гүлдер әртүрлі іс-шараларды безендіру үшін қолданылады. Бұл әрі таңданудың белгісі, әрі құрмет белгісі, әрі қайғының көрінісі.
Өсімдік гүлі дегеніміз не: аздап биология
Өсімдік үшін гүлдену кезеңі өте маңызды. Гүл жеміс немесе тұқым түзуге қатысады. Гүл дегеннің ғылыми анықтамасы мынау: ол өсімдіктердің көбею мүшесі. Дәл гүлде тозаңдану процесі жүреді. Көбінесе бұл процеске жәндіктер қатысады, бірақ басқа әдістер де мүмкін. Кез келген өсімдіктің сабағы жапырақпен немесе гүлмен аяқталады. Әрбір өсімдіктің өз гүл үлгісі бар. Бұл орган қашудан пайда болған деген ғылыми нұсқа бар. Шынында да, өсімдіктердің кейбір түрлері сәл ғана гүлденген жапырақшаларды еске түсіретін гүл пішініне ие, мысалы, астра немесе георгинал.
Көбінесе гүлдер ашық түсті немесе сәуле шығарадыхош иіс. Осылайша өсімдіктер жәндіктерді өзіне тартады. Айта кету керек, хош иісті гүл жапырақтары емес, нектарлар шығарады. Бұл тәтті және хош иісті сұйықтықты шығаратын ерекше бездер. Гүлдің ішкі бөлігінде таяқшалармен қоршалған пышақша орналасқан. Аталықтардың ұштарында тозаң пісетін «қапшықтар» болады. Бұл «сөмкелер» ғылымда антерлер деп аталады. Ұрықтану кезінде тозаң пистилге түсіп, онда өніп шығады. Жемістер осылай түзіледі.
Гүлдерді парфюмерияда қолдану
Адам 4000 жылдан астам уақыт бұрын алғашқы парфюмерия жасау үшін гүлдерді пайдалана бастады. Кипрде, Пиргоста хош иісті композициялар жасауға арналған құрылғылардың барлық түрлері бар шеберхана ашылды. Талдаудан кейін парфюмерлік композиция ине, бадам, мирт және басқа да өсімдіктерден тұратыны анықталды. Сонымен қатар, Авиценна есімді араб гүлден хош иісті заттарды алумен де айналысқан. Оның әйгілі өнертабыстарының бірі - раушан суы, ол әлі күнге дейін танымал.
Қазіргі әлемде хош иісті немесе химиялық өндірістегі эфир майлары парфюмерия жасау үшін қолданылады. Табиғи ингредиенттер негізінде шектеулі басылымдар ғана жасалады. Раушан, лаванда, жасмин, алқап лалагүлі, нарцисс, лалагүл және гиацинт сияқты гүлдер дүние жүзіндегі әйелдерге парфюмериялық хош иістерге бей-жай қарауға мүмкіндік бермейді.
Пісірудегі гүлдер
Адамзат гүлді парфюмериялық мақсатта қолданумен қатар, оларды тамақ дайындауда бұрыннан пайдаланып келеді. Оларды пайдаланудың ең оңай жолы- Бұл сусындардың немесе гүлдердің барлық түрлері. Жасмин немесе линден қосылған шай ішіп көрмеген адамдар аз. Сонымен қатар, таңқурай қосылған раушан жапырақ джемі немесе мариголд гүлінің желелерін бәрі біледі. Классикалық әдебиетке жүгінсек, Рэй Брэдбери өз шығармаларында одуванчик шарабы туралы айтады. Оның ерекше дәмі және ашық сары түсі бар.
Сонымен қатар, тамақ дайындауда гүлдер ет немесе балық пісіру үшін пайдаланылады, салаттар мен тәтті тағамдарға қосылады және кондитерлік өнімдерге тамаша безендіру болып табылады. Бұл гүлдердің атаулары барлығына жақсы таныс: бұл ромашкалар, пансилер, шегіргүлдер, настурциялар және орыстарға таныс басқа да өсімдіктер.
Түстерді медицинада қолдану
Кейбір өсімдіктердің гүлдерінің емдік қасиеті бар. Мысалы, календула гүлдерінің қандай екенін бәрі біледі. Тамақтың ауруларында олардың инфузиясымен шаю тиімді. Суық тиюмен жағдайды жақсарту үшін лайм гүлінің сусыны көмектеседі. Өлмейтін гүлдер (атауы өзі үшін сөйлейді) әдетте ерекше, олар холецистит, гепатит және гипертония сияқты ауруларға көмектесе алады. Басқа нәрселермен қатар, олардың холеретикалық қасиеті бар. Заманауи медицина дәрі-дәрмектің көптігіне қарамастан, көбінесе «гүл дәріханасына» сілтеме жасайды.
Сонымен қатар көне заманнан белгілі бір өсімдіктердің гүлдері у ретінде қолданылған. Тарихқа жүгінетін болсақ, бұл түс қасиеттері бірнеше күйдің тарихын өзгертуге көмектескенін көреміз.
Жыртқыш гүлдер дегеніміз не
Бәрі еместабиғи туындылар зиянсыз. Жыртқыш өсімдіктердің белгілі бір тобы бар. Бұл түрдегі өсімдіктердің көпшілігі Африка континентінде өседі, бірақ кейбір сорттары Ресейде де кездеседі. Жыртқыш гүлдерде ашық түстер қауіпті білдіреді.
Ереже бойынша, жыртқыш өсімдіктерде жәндіктер үшін тартымды хош иіс шығаратын гүл болады. Ал мұндай гүлге жәндік отыра салысымен оның бүршігі не тарс етіп жабылады, не жәндік шыға алмай тұрып қалады. Кішкентай кеміргіштер кейде мұндай өсімдіктердің гүлдерінің ыдыстарына түседі. Гүл неғұрлым ашық болса, соғұрлым улы немесе қауіпті болады.
Гүлдер туралы қызықты
Қорытындылай келе, қызықты деректер:
- Кейбір гүлдер белгілі бір елдің символы болып табылады. Мысалы, раушан гүлдері дегеніміз не? Бұл Англия, АҚШ және Иранның ұлттық символы. Көкнәр - АҚШ, Франция және Англия сияқты елдерде Бірінші дүниежүзілік соғыста қаза тапқандарды еске алу символы.
- Мысырдағы гүлдер культі 4000 жылдан астам уақытты қамтиды.
- Ең жылдам өсетін рекордшы - қызғалдақ. Оның тәулігіне өсуі 20 мм-ге жетеді.
- Әлемдегі ең қымбат гүл – алтын орхидея, құны 5000 доллардан асады
- Гладиолус – ең көне өсімдіктердің бірі. Гүлінің гладиатор семсеріне ұқсастығына байланысты бұл атауды алды.
