Жаңа жыл тойы артық тамақтану мен артық тамақтануды ақтайды. Бұл гарнир қосылған күркетауық, майонез қосылған салаттар, пирогтар және шарап. Кеңседегі тағы бір мерекелік кеш және тағы бірнеше күн қатарынан. Орташа алғанда, жаңа жылдық мерекелерде адам алты мыңнан астам калорияны тұтынады. Ендеше, бүгінгі жарияланымның тақырыбында артықшылықтың пайда немесе зиян әкелетінін, бұл сөздің мағынасын талдаймыз.
Бұл не?
Біріншіден, бұл ашкөздіктің жасырын түрі екенін ескертеміз. Және тек емес. Артық – кез келген ләззатқа қиянат жасау. Әртүрлі тәсілдермен көрсетілуі мүмкін. Бұл болуы мүмкін:
- тамақтан артық, яғни артық тамақтану;
- махаббатта шектен шығу, яғни азғындық;
- өлшемнен немесе нормадан тыс бірдеңені жеу.
Артық болу күңгірттікке әкеледі. Адамның ішкі әлемі болмаған кезде, оған суреттер мен сюжеттер жиі өзгеретін сыртқы әлем қажет, бұл өз кезегінде шектен шығуға әкеледі. Еркек әңгімеде бұл қасиет бұзыладыжеке тұлғаның тұтастығы. Тек ерлерде. Өйткені әйел бір мезгілде екі жарты шармен ойлайды, ал артық сөйлеу оған ешқандай зиян тигізбейді.
Ал күнде дақтар бар
Олай болса, шектен шығу тақырыбын жалғастыра отырып, аты аңызға айналған Элвис Преслиді еске түсірейік. Оған не болды: ол бай болды және атақты болды. Бірақ уақыт өте келе рок-н-ролл көтерілісінен ол семіз еңбек сіңірген әртіске, жеңіл әндердің орындаушысына айналады. Оған не болды? Барлығына кінәлі - тамақтағы шамадан тыс. Ол аспазшыны таңғы үште оятып, одан шырынды котлет қуыруын өтіне алады. Қоғамдық жерде ол өзін жайсыз сезінді, бірақ үйде ол толығымен босаңсыды. Бұл котлеттердің әрқайсысында шамамен бес жүз килокалория болды. Тамақтың шамадан тыс болуы аты аңызға айналған суретшінің келбетіне де әсер етті.
Тағамға тәуелділік
Артықшылық адам ағзасы үшін тұзаққа айналатынын ескерген жөн. Өйткені, шамадан тыс тамақтану, алкогольді ішу кезінде рахат сезімімен байланысты дофамин заты пайда болады. Яғни, адам қант пен майдың жоғары пайызы бар белгілі бір тағамдарға тәуелді болуы мүмкін. Мысалы, шоколад.
Мұндай артық тамақтанудың салдары анық – адамдар тек артық салмақтан зардап шекпейді, олар тамаққа тәуелді болады, ал кейбір тағамдарды көп мөлшерде пайдалану бірқатар ауруларға әкеледі. Қалаусыз тағамның үлкен бөліктері, оның әртүрлілігі мәселені тек ушықтырады.
Адамның миы ағзаға толғанын білдіру үшін 20 минут қажет. Осы уақыт ішінде адам бір пиццадан артық жей алады,әсіресе егер ол оны достық компанияда жасаса. Сондықтан импульстарды бақылап, асықпай жеу керек, тамақты мұқият шайнау керек.
