Пияз тұқымдасы 650-ге жуық өсімдік түрін қамтитын 30-ға жуық тұқымдастарды қамтиды. Олар Австралиядан басқа барлық континенттерде таралған. Көптеген түрлер орманда тұрады.
Олар не, Пияз?
Пияз тұқымдасының өсімдігі көпжылдық, шөптесін және ерекше хош иісі бар пияз, тамыр түзетін қос жынысты гүлі бар. Бұл иіс фитонцидтердің бөлінуіне байланысты - патогенді және басқа паразиттерді жою қасиеті бар ұшпа майлар. Осыған байланысты, пияз отбасы медицинада кеңінен қолданылуымен танымал. Тамыр жүйесі жіңішке жіп тәрізді, кейде қалыңдатылған тамырлардан тұрады.
Пияз қалай гүлдейді
Пияз тұқымдасының гүлі жебенің көмегімен бетіне шығарылады, ол көбінесе жапырақты сабаққа ұқсайды.
Бұл ішкі жапырақтар көрсеткіні тура оның үстіне дейін орап тұруына байланысты. Өсімдіктердің жапырақтары бір-біріне ұқсамайтын әртүрлі пішінге ие болуы мүмкін. Осылайша, олар құбырлы, сопақ,сызықтық, ланцетті. Кейбір түрлерде жапырақтары орналасқан шламы бар, кейбірінде олар жоқ. Тұқымның гүлдері дара жынысты, гүл шоқтары бар (ақ, көк, қызғылт). Перианттардың алты жапырақшасы бар, олар біріктірілген немесе бос болуы мүмкін. Сонымен қатар, гүл алты аталықтан, бір жапырақшадан және үш карпельден тұрады.
Гүлшоғырлары – көп гүлді гүл шоқтары. Пісіп-жетілу процесі аяқталғаннан кейін жеміс пайда болады - ұялар ашатын қорап. Әрбір қорапта бір немесе бірнеше тұқым болуы мүмкін. Қолшатырда көптеген қораптар бар, сондықтан көп тұқым қалыптасады және көбею негізінен бірдей тұқымдардың арқасында жүреді. Оларды жел немесе жануарлар жеуі мүмкін.
Екінші әдіс
Пияз тұқымдасының кез келген өкілдерінің шамдар арқылы тікелей көбею мүмкіндігі бар.
Гүлдеу процесінің өзі демалуды қажет етеді, ол үнемі суару арқылы реттеледі. Қоңыржай ендіктерде өсетін сыныптың өкілдері гүлдену процесі үшін температураның төмендеуін талап етеді, бірақ біздің бөлме өсімдіктеріміз үшін мұндай жағдай толығымен міндетті емес. Аллиумдар белгілі бір биіктікке жеткенше гүлдей бастайды. Егер тез гүлдену қажет болса, онда өсімдікті мұқият тамақтандыру керек. Құрамында минералдар бар тыңайтқыштар ең қолайлы, алайда кейбір өкілдері үшін суспензияең жақсы киім ретінде қызмет етеді.
Өсімдіктерді сыртқы түріне қарай ажыратуға болады. Жалғыз пиязшықтар дөңгелек және шырынды болады, ал қарапайым тамырдан өсетіндер ұзартылған және тар болады.
Пияз не үшін қолданылады
Пияз тұқымдасының құнды және сәндік көптеген өкілдері бар. Адамзат белгілі бір түрлерді тікелей тағамға, сондай-ақ дәмдеуіштерге, дәмдеуіштерге және тіпті дәрі ретінде пайдаланады.
Жапырақта да, пиязда да витаминдер мен минералдар бар. Мамандардың бақша пиязының мыңнан астам сорттары бар екенін аз адамдар біледі. Олардың дәмі ащы, тәтті, жартылай тәтті болуы мүмкін.
Пияз тұқымдасының формуласы келесідей:♂♀ R₃₊₃ A₃₊₃ G₍₃₎. Жеміс - ұялар ашатын қорап.
Соңғы уақытқа дейін пияз және оның барлық «туыстары» Liliaceae тұқымдасының мүшелері болды. Дегенмен, үздіксіз даму үстіндегі ғылым өсімдіктерді жеке класқа бөлуге мүмкіндік беретін фактілерді тапты. Негізгі белгілердің бірі - иіс. Қарастырылып отырған түрлер барлық елдердің халқын дәрілік және жеуге жарамды өсімдіктермен қамтамасыз етеді. Ең маңызды және таптырмас өкілдер - пияздың өзі, пияз, жабайы сарымсақ және басқа да белгілі аналогтар.
Соңғы уақытта сәндік пияз кесілген гүлдер ретінде жиі қолданылады. Голландиялық жеткізушілер пияз молли, гигант, тау сүйгіш және т.б. сияқты класс өкілдерін танымал етеді. Кімгебөлме жағдайлары тропиктік, субтропиктік өкілдерге сәйкес келеді, олар біздің нарықта шектеулі.
