Жасуша органоидтары – оның тіршілік әрекеті барысында белгілі бір қызметтерді – өсу мен даму, бөліну және көбею және т.б. орындалуын қамтамасыз ететін тұрақты құрылымдар. Өсімдіктер мен жануарлардың эукариоттық (ядролық) жасушаларының құрылымы ұқсас және органеллалар жиынтығы дерлік бірдей, ал прокариоттық (ядролық емес) жасушалар қарабайыр құрылымға ие және көптеген органеллалар жоқ.
Жасуша органоидтары мембраналық компоненттердің болуына байланысты мембраналық емес және мембраналық болып бөлінеді. Мембраналық емес органеллаларға: рибосомалар мен центриолдар және қозғалыс органеллалары (микротүтікшелер мен микрофиламенттер) жатады. Рибосомалар - үлкен және кіші екі бірліктен тұратын дөңгелек немесе ұзартылған денелер. Рибосомалар бір-бірімен қосылып, полисомаларды құрайды. Бұл органоид прокариоттық және эукариоттық жасушаларда болады. Рибосомалар өте маңызды рөл атқарады, өйткені олар аминқышқылдарынан ақуыздарды жинайды. Центриолдар - үштіктен және микротүтікшелерден тұратын қуыс цилиндрлер. Центриолдар жасушаның бөлінуіне қатысатын жасуша орталығын құрайды. Қозғалыс органеллаларыцитоплазмада еркін орналаса алатын немесе жілікшелердің, кірпікшелердің, бөлгіш шпиндельдің бөлігі болуы мүмкін қуыс түтіктер немесе жіптер.
Мембраналық жасуша органоидтары бір және екі мембраналы болып бөлінеді. Бір мембранаға
бұл: EPS (эндоплазмалық мембрана), Гольджи аппараты, лизосомалар, вакуоль (өсімдіктер мен бір жасушалы жануарларда кездеседі).
Эндоплазмалық ретикулум - бүкіл жасушаға енетін арналар мен қуыстардың кең желісі. Ол тегіс және өрескел болып бөлінеді. Smooth ER құрамында көмірсулар мен майлардың алмасуына қатысатын ферменттер бар. Дөрекі ER ақуыз синтезіне қатысады, ол оған бекітілген рибосомаларда болады.
Гольджи аппараты (кешені) EPS-ке қосылған қабатталған қуыстар болып табылады. Ол зат алмасуға және лизосомалардың түзілуіне белсенді қатысады.
Лизосомалар - қажет болған жағдайда «үзілген» органоидтар мен тұтас жасушаларды ыдырататын ферментке толы шағын, дөңгелек денелер. Қорғаныс функциясын орындайды.
Жасушаның екі мембраналы органоидтары – тек өсімдіктерге ғана тән митохондриялар мен пластидтер. Олардың ерекшелігі - сыртқы және ішкі екі мембрананың болуы. Сыртқы (сыртқы) мембрана бұл органоидтарды жасушаның басқа компоненттерімен алмасу және байланыстыру қызметін атқарады, ал ішкі мембрана қатпарлар түзеді, олардың арасындағы кеңістік матрица - сұйық затпен толтырылады. Митохондриялардың ішкі қатпарлары кристалдар және пластидтер деп аталады-хлоропластар - грана. Бұл жасуша органоидтарында РНҚ және ДНҚ болады. Митохондриялар ATP синтездейді, ол кейінірек энергия көзі ретінде қызмет етеді. Пластидтердің қызметі олардың түсіне байланысты болады - түссіз (немесе лейкопластарда) көмірсулар, атап айтқанда крахмал; сары, қызғылт сары, қызыл (немесе хромопластар) - гүлдер мен жемістерге түс береді; жасыл хлоропласттар – АТФ пен көмірсулардың синтезін қамтамасыз етеді.
Цитоплазма мен мембраналар арқылы біріккен жасушаның негізгі органоидтары біртұтас интегралдық жүйені құрайды.
