Заманауи адам таңғы ас, түскі ас, кешкі ас ішуді шақыруды үйретеді. Монастырларда және ас үйде, асханада Құдайға сенетін адамдар арасында тамақты тамақ деп атайды. Неліктен ол біртүрлі аталды? Тамақ - бұл тек түскі немесе кешкі ас емес, бұл кез-келген тамақ пен сусынды үйде бүкіл отбасы немесе монастырдағы бауырластардың қабылдауы. Ешбір дінді ұстанбайтын қазіргі адамдар: «Біз де бірге отырып тамақтанамыз!» деп таң қалуы мүмкін. Оларға тағамның әдеттегі түскі астан өзгеше екенін айтуға болады.
Сөйлесуге емес, тамақтануға арналған үстел
Христиандар, әсіресе православиелік христиандар үйде Иеміз бен Оның Анасының белгішелерінің болуы міндетті екенін біледі. Әдетте тамақ жейтін жерде (ас үйде, қонақ бөлмеде немесе залда) қасиетті бұрыш бар. Дастархан отағасы белгішелердің дәл алдында, ал қалған үй шаруашылығы мен қонақтар екі жағында отыратындай етіп қойылады. Христиандық тағам қалай көрінеді? Төмендегі суретте оның бұрынғы (тіпті бүгін де) тақуа отбасылар арасында болғаны көрсетілген. Үйдің иесі иконалар алдында дауыстап дұға ете бастайды, бұрын Жаратқан Ие тағамға батасын беруі үшін өзін кесіп өткен. Қалғандары үнсіз тыңдайды. Намаздың соңында Әке крест белгісімен тамақ пен сусынды көлеңкелейді. Ол алдымен үстелге отырады.
Өткен ғасырларда әрбір бала дерлік әкенің ең маңыздысы екенін білетін, оны бәрі жоғары бағалайды, сондықтан дастархан басына бірінші отырып, қасық алады. Әрине, әйелі немесе қызы оған алдымен бір тостаған сорпа береді. Тамақ - бұл әңгімелесуге мүмкіндік емес. Барлығы үнсіз тамақ ішеді. Кешкі астың соңында отағасы үстелден тұрып, берілген тағам үшін Иемізге және Құдайдың Анасына дауыстап алғыс айтады. Барлық туыстар мен достар да дұға етеді. Құдайға ризашылық білдіргеннен кейін ғана әңгімелесу мен қарым-қатынас басталады.
Тамақтың мағынасы қандай?
Неге христиандар арасында кешкі асқа мұндай ережелер бар? Бұл салт қайдан пайда болды? Бұл сұраққа жауап беру үшін сізге Ізгі хабарды қарау керек. Өлер алдында Иса Мәсіх шәкірттерін шақырып, олар соңғы рет ортақ үстелге отырды. Ол нан сындырып, ізбасарларына Оның денесін еске алу үшін бұл оларға тән болатынын айтты. Сосын ол шарап құйылған тостағанды көрсетті.
Тамақ – Иса Мәсіхтің естелігі. Осы уақытқа дейін діни қызметкерлер литургия кезінде шіркеулерде Қасиетті бірлестікті дайындайды, бұл кезде тостағанға просфораның бөліктерін (кішкентай нан) салып, шарап құйып жатыр. Осы уақытта Құдайдың өзі құрбандық үстелінде керемет жасайды. Нан мен шарап шәкірттермен бірге киелі ас берілгеннен кейінгі күні айқышқа шегеленген Иеміздің денесі мен қанын бейнелейді.
Сондықтан үйде немесе монастырьдық ас кезінде дастарханға нан қою дәстүрі сақталған. Христиандар тамақ алдында және одан кейін Иеміздің қатысуын, кешкі асқа батасын беруін сұрайды. Олар тамақ кейін дейдідұға қасиетті болады. Ешбір ауру мүміндерге жабыспайды. Азық-түлік бұзылған, бірақ адамдар улану белгілерін алмаған жағдайлар бар.
Естелік ас
«Тамақ» сөзі грекше. Бұл «қоғамда ішіп-жеу» дегенді білдіреді. Барлық адамдар дұға еткеннен кейін дастархан басына отырады.
Арнайы ас – жерлеу бар. Христиан қайтыс болғанда, олар қайтыс болғаннан кейін 3, 9, 40-шы күндері ол үшін дұға етеді. Барлық туыстар, достар, таныстар дастархан басына жайғасып, марқұмды еске алады. Шіркеу аза тұтушыларды жаңадан қайтыс болғандар үшін дұға ету үшін кедейлерді дастарханға шақыруға шақырады. Жаратқан Ие өзiнiкiн берiп, ешнәрсе талап етпейтiн адамға сауап бередi дейдi. Еркін бере білу керек.
Лентен тағамы ет, жұмыртқа, сүт мәзірінен ерекшелік болып табылады. Православиедегі мұндай өнімдер скорный деп аталады. Үстелге тек вегетариандық тағамға рұқсат етіледі деп болжауға болады. Ораза күндері сіз артық жеуге болмайды. Артық жегенше, өте аз жеген жақсы. Көптеген адамдар оразаны тамақпен байланыстырады деп ойлайды. Бұл олай емес. Ораза кезінде сөйлесуден, ұрысудан, тітіркенуден, ойын-сауықтан сақ болу керек. Әр минутты дұғамен, соның ішінде тамақпен өткізген дұрыс.
Қасиетті ас
Иса Мәсіх айқышқа шегеленіп, қайта тірілгеннен кейін шіркеу адамдарды Құдаймен татуласып, жұмаққа келу үшін күнәларын мойындауға және Мәсіхтің құпияларынан дәм татуға шақырады. Адамдар мойындаудан кейін кезек-кезек діни қызметкерге жақындап, қолдарын кеуделеріне көлденең қойып,олардың атын атаңыз және бір қасық нан мен шарапты жеңіз, бұл Мәсіхтің денесі мен қаны. Жеті жасқа дейінгі кішкентай балалар мойындаусыз араласады.
Қорытындылай келе, қасиетті тағамның рухани және тәндік сауықтыру, күш, шыдамдылық беретінін атап өткен жөн. Саналы жаста тамаққа алғаш рет қатысқан әрбір адам оның әдеттегі тағамнан қандай айырмашылығы бар екенін біледі. Осындай тақуалық дастарханда басынан бір топ ойлар кетеді, теледидар көріп, жақындарымен сөз таластырғысы келмейді, асқазан тамақты пайдалы қабылдайды.
