Бір жасушалы саңырауқұлақтар және олардың табиғаттағы рөлі

2024 Автор: Angel Austin | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 05:33

Бір жасушалы организмдер адамға үлкейткіш құрылғылардың пайда болуымен ғана белгілі болды. Дегенмен, бүгінгі күні олар биохимияның, молекулалық биологияның, генетиканың көптеген мәселелері бойынша теориялық материалдарды жинақтау үшін құнды генетикалық зерттеулердің негізі болып табылады. Әртүрлі біржасушалы организмдер бар. Саңырауқұлақтар - олардың бірі. Әрине, бәрі емес, бірақ айтарлықтай маңызды бөлігі. Бұл мақалада біз ең қарапайым саңырауқұлақтар санатына қандай өкілдер кіретінін және олардың қандай қасиеттері мен ерекшеліктері бар екенін қарастырамыз.

Біржасушалы және көпжасушалы саңырауқұлақтар: жалпы сипаттамасы

Жабайы табиғаттың барлық бес патшалығының ішінде саңырауқұлақтар ең ерекше болып табылады. Мәселе мынада, өсімдіктің немесе жануардың жүйелі орналасуын анықтау өте қарапайым. Бактериялар мен вирустардың құрылымы мүлде басқа, сондықтан олармен қателік мүлдем болмайды.

Ал тек саңырауқұлақтар ұзақ уақыт бойы бірде-бір патшалыққа жатпайтын күрделі организмдер. Бастапқыда олар хлорофиллден айырылған өсімдіктер деп саналды. Кейінгі зерттеулер олардың ыдырау өнімдерінде несепнәр және жасушалық заттар бар екенін көрсеттіқабырғасы негізінен хитиннен тұрады. Сонымен бірге ас қорыту сыртқы болып табылады және көптеген ферменттер сүтқоректілер ағзалары шығаратын ферменттерге ұқсас.

Бұл белгілер саңырауқұлақтардың жануарларға жататынын анық көрсетті. Сонымен қатар, миксомицеттер бөлімінің бір жасушалы саңырауқұлақтары (шырыш) белгілі бір жағдайларда тамақ пен жарыққа қарай жылжи алатыны белгілі болды. Бұл осы организмдер мен жануарлардың бір атадан шыққанын тағы бір рет дәлелдейді.

Мұның бәрі саңырауқұлақтардың жабайы табиғаттың жеке патшалығына жатқызыла бастағанына әкелді. Оларды сәйкестендірудің ортақ ерекшелігі:

• біржасушалы көпядролы немесе көпжасушалы мицелийдің болуы;
• hyphae - мицелий мен жемісті денені құрай отырып, бір-бірімен араласа алатын жіңішке жіптер;
• гетеротрофиялық тамақтану тәсілі;
• жасуша қабырғасындағы хитин;
• заттардың ыдырау өнімдерінің құрамындағы мочевина;
• пластидтердің болмауы;
• споралармен көбею.

Қазіргі таңда бұл организмдердің 250 мыңдай түрі бар. Олардың едәуір бөлігін бір жасушалы саңырауқұлақтар құрайды.

Біржасушалы саңырауқұлақтардың классификациясы

Осындай әртүрлілікпен классификация қажет. Сондықтан барлық біржасушалы саңырауқұлақтар жүйеленді, олардың мысалдарын толық жіктеуді қарастырсақ, келтіруге болады.

Бүгінгі таңда бірде-бір автор жоқ, сондықтан олар әртүрлі авторлар үшін бірдей емес. Сонымен, 4 негізгі топ бар.

1. Дейтеромицеттер жетілмеген саңырауқұлақтардың тағы бір атауы. Олардың жыныстық көбеюі жоқ. Өкілдері: склеротий, ризоктония, кандидоздың көптеген түрлері.
2. Хитридиомицеттер – күрделі біржасушалы саңырауқұлақтар, мицелийлері бірнеше ядролары бар ұзын тармақталған құрылымдармен ұсынылған. Өкілдері: олпидий, сильхитрий, спицелломалар, моноблефаридтер және т.б. Көпшілігі теңіз және тұщы су өсімдіктері мен жануарларының паразиттері болып табылатын су немесе жартылай суда өмір сүреді.
3. Зигомицеттер типтік біржасушалы саңырауқұлақтар, бірнеше әлсіз аралықтары бар мицелийдің кейбір өкілдері. Өкілдері: мукор, трихомицеттер, шпинеллус, зоопагалис және т.б. Олардың арасында топырақ тұрғындары да, адам, жануарлар мен өсімдіктердің паразиттері де бар.
4. Аскомицеттер – көпшілігі көп жасушалы, бірақ бір клеткалы саңырауқұлақтар да бар. Мысалдар: ашытқы, морель, трюфель, линия, пармелия және т.б. Олар аскоспоралар деп аталатын споралардың құрылымдық ерекшеліктеріне байланысты өз атауларын алды. Кейбір өкілдер өмір бойы жыныстық жолмен көбею қабілетін жоғалтады және оларды дейтеромицеттер, яғни жетілмеген саңырауқұлақтар деп атайды.

Әр бөлімнің өзіндік ерекшеліктері мен сипаттамалары бар, одан да көп түрлері өте әртүрлі. Қызықты өмір салты, экономикалық маңызы маңызды. Сонымен қатар, саңырауқұлақтар табиғатта маңызды экологиялық рөл атқарады.

Құрылысы мен өмір салты ерекшеліктері

«Бір жасушалы саңырауқұлақтардың табиғаттағы рөлін сипаттаңыз» деген сұраққа жауап бермес бұрын олардың құрылымдық ерекшеліктері мен бейнесін ескеру қажет.өмір. Өйткені, олардың қоршаған ағзалар, соның ішінде адамдар үшін қандай маңызы бар екені осыған байланысты болады.

Сонымен, біржасушалы саңырауқұлақтардың құрылымдық ерекшеліктері.

1. Мицелий не мүлдем дамымаған немесе өте әлсіз. Ол көп ядролы немесе бір ядросы бар бір жасушамен бейнеленуі мүмкін.
2. Көбею көбінесе жыныссыз болады, бірақ көбінде жыныстық процесс болады.
3. Су өкілдері зооспоралар (chytridiomycota) түзеді, олар суда жілікшенің көмегімен еркін қозғалады. Аскомицеттерде аскоспоралар пісетін қапшықта спора түзетін арнайы органдар болады. Олардың саны сегіз данадан аспайды.
4. Кейбір топырақ зигомицеттер ағаш тамырларымен микориза түзеді.
5. Жетілмеген саңырауқұлақтар бактериялармен араласып, пайдалы комбуча жасайды.

Жалпы, барлық дерлік саңырауқұлақтардың құрылымы, сондай-ақ ішкі жасушалық құрамы дерлік бірдей. Оның жоғары немесе жетілмегендігі маңызды емес. Сондықтан классификация әрқашан негізгі белгі – көбейту әдісіне негізделеді.

Өмір салты мүмкіндіктері:

1. Басым көпшілігі облигатты немесе факультативті паразиттер.
2. Көпшілігі суда немесе топырақта өмір сүруге бейімделген.
3. Кейбір өкілдер өздеріне тамақ дайындау үшін қоршаған ортаға ферменттердің көп мөлшерін бөледі. Тіпті тармақталған мицелий болмаса да, кейбір ағзалар субстратқа бекінетін және тамақты сіңіретін (соратын) жұқа ризоидтарды шығарады.
4. Зигомицеттер арасында ерекше өкілдері – зоопагалдар бар. МеншікОлар өздерінің жыртқыш өмір салтына байланысты атау алды. Олар жәндіктердің, нематодтардың және жабысқақ гифалары бар басқа қарапайымдылардың дернәсілдерін ұстап алып, оларды сыртынан қорытып жейді.
5. Тіршілік процесінде көптеген өкілдер (әсіресе ашытқылар) бағалы дәрілік заттарды, ферменттерді, маңызды химиялық қосылыстар жасай алады.

Тіршілік жолында барлығына ортақ белгілерді ажырату қиын, себебі түрлердің саны тым көп. Сондықтан адам үшін ең жиі кездесетін және маңызды нәрсеге тоқталған дұрыс.

Көбею процесі

Қарастырылып отырған ағзалардың басты ерекшелігі ұрпақты көбейту тәсілі екенін жоғарыда атап өттік. Біржасушалы саңырауқұлақтардың көбеюін үш жолмен жүзеге асыруға болады:

• сексуалдық;
• өсімдік;
• жыныссыз.

Барлық опцияларды толығырақ қарастырайық.

1. Жыныссыз көбею спорангиялардың арнайы түзілістерінің ішінде споралардың түзілуін қамтиды. Сонымен, мысалы, хитридтерде бұл қозғалмалы зооспоралар, ал аскомицеттерде - эндогендік шыққан аскоспоралар.
2. Біржасушалы өкілдері үшін вегетативтік бүршіктенуді білдіреді. Яғни бір жасуша бүршіктеніп, дербес организмге айналады. Бұл әдетте қайталама бір жасушалы саңырауқұлақтар болып саналатын ашытқыларда болады.
3. Әр түрлерде жыныстық процесс әр түрлі жүреді. Дегенмен, үш мүмкін нұсқа бар: гетерогамия, оогамия және изогамия. Кез келген жағдайда, мәні жыныс жасушаларының қосылуы болып табыладызиготаның түзілуі. Көбінесе ол тығыз қабықпен жабылған және біраз уақыт тыныштық күйін бастан кешіреді. Осыдан кейін мицелий түзіліп, жаңа организм өсіп шығады. Тіпті көп жасушалы өкілдердің жағдайында да аталық және аналық бөліктердің болуы сөзсіз. Олар мицелийдің "+" және "-" жақтарының болуы туралы айтады, олар қосылып дикарион түзеді.

Әрине, кейбір өкілдерді анықтауға көмектесетін мүмкіндіктер бар. Дегенмен, біржасушалы саңырауқұлақтардың көбеюінің жалпы заңдылықтары жоғарыда сипатталғанмен бірдей.

Пеницил және оның сипаттамалары

Пенициллиумның бір жасушалы саңырауқұлақ екенін айту мүмкін емес. Мәселе мынада, ол зең өкілдерінің класына жатады, олардың көпшілігі ұйымда ең қарапайым. Сондықтан мұндай ерекшеліктер жиі оған жатқызылады. Алайда пенициллиумның өзі, сонымен қатар оның жақын досы аспергилл көп жасушалы тармақтанған мицелийдің иесі болып табылады.

Бұл саңырауқұлақты 1897 жылы Эрнест Дюшен ашқан. Ол Арабияда жылқылардың жараларын емдеу үшін түсініксіз жасыл түсті жабынды қалай қолданғанына бірінші рет назар аударды. Оның құрылымын зерттегеннен кейін жас жігіт (ал Дюшен небәрі 23 жаста болған) бұл организм бактерияға қарсы қасиеттері бар саңырауқұлақтар болып табылады, өйткені ол ең патогенді және зиянды бактериялардың бірі колиді жоюға қабілетті деген қорытындыға келді.

Ұзақ уақыт бойы оның ашылуына ешкім құлақ аспады. 1949 жылы Флеминг дәлелдедіБұл саңырауқұлақтың антисептикалық және бактерияға қарсы қасиеттері және Дюшеннің еңбегі соңғысы қайтыс болғаннан кейін танылды.

Пенициллин жасау үшін қолданылатын негізгі компонент - бұл организмнің өмір сүру кезеңінде өндірілетін антибиотик.

Зең саңырауқұлақтары

Егер сіз: «Бір жасушалы саңырауқұлақтардың табиғаттағы рөлін сипаттаңыз» деген сұраққа жауап берсеңіз, онда басқа зең өкілдері туралы айта алмаймыз. Өйткені, олардың көпшілігі топыраққа қонып, оған тақта түрінде сұр немесе көкшіл реңк береді. Бұл жағдайда өлі органикалық заттардың ыдырауы орын алады. Сондықтан табиғатта бұл саңырауқұлақтар тәртіп сақшысы рөлін атқарады.

Келесі өкілдер адам үшін өте маңызды:

• aspergillus;
• пеницил;
• "асыл шірік";
• "асыл қалып".

Олардың барлығы сирек және дәмді ірімшіктер, шараптар, тағамдық қоспалар, антибиотиктер және басқа да құнды заттарды жасау процесінің белсенді қатысушылары.

Мукор

Қарастырылып отырған организмдердің ең типтік өкілі - мукор. Бір жасушадан түзілген, едәуір үлкен, тармақталған мицелийі бар біржасушалы саңырауқұлақ. Оның бөлімдері жоқ. Зигомицеттер бөлімінің зең саңырауқұлақтарына жатады.

Бұл саңырауқұлақты пайдалы деп айту қиын, өйткені оның басты қасиеті – тағамның бұзылуы және көптеген мукормикоздардың пайда болуы. Дегенмен, кейбір түрлерді адамдар әлі де жасау үшін пайдаланады«Қытай ашытқысы». Бұл белгілі бір тағамдарды дайындау үшін қолданылатын ерекше ашытқы. Мысалы, соя ірімшігі. Мукордың кейбір түрлері ферменттер мен антибиотиктердің көзі болып табылады.

Топырақта және өнімдерде бұл саңырауқұлақтардың колониялары жай көзге анық көрінетін бежевый және сұр түсті үлпілдек жабынды құрайды.

Ашытқы

Бір жасушалы саңырауқұлақтарға ашытқы саңырауқұлақтары сияқты өкіл де кіреді. Дегенмен, бұл организмдерді екінші реттік бір жасушалы деп санау керек, өйткені олар көп бүршіктенетін колонияларда тұрады. Әрбір өкілдің мицелийі біржасушалы, бөлімсіз. Бірақ бірнеше форманың бір мезгілде жақын өмір сүруі көп жасушалылық туралы ойлануға мәжбүр етеді.

Жалпы, ашытқы өте пайдалы саңырауқұлақ. Барлығы емес, әрине, бірақ олардың көпшілігі. Ежелгі заманнан бері адамдар оларды нан пісіру, шарап жасау және сыра қайнату үшін пайдаланған. Тағы 6 мың жыл бұрын б.з.б. e. бұл жаратылыстар бүкіл Мысырда қолданылған.

Нан ескі ашытылған қамырдың қалдықтарын пайдаланып пісірілген. Бұл мәдениеттің деградациясына әкелді, ол толығымен генетикалық таза және біртекті болды. Сондықтан бүгінде табиғатта эволюциялық жолмен емес, адамның шаруашылық әрекетінің нәтижесінде пайда болған ашытқылардың осындай «тұқымдары» бар.

Ашытқылардың қызық қасиеті – факультативті паразит. Яғни, оттегі болған жағдайда олар оны еркін тыныстайды, көмірқышқыл газын шығарады. Бірақ анаэробты жағдайда да олар жоғалмайды, тотықтырғыш қанттар (ашыту).

Ашытқылардың әртүрлі түрлері әртүрлі субстраттарды өңдей алады. Кейбіреулер қарапайым қанттарды, гексозаларды ғана ашытады. Бірақ көмірсуларды ғана емес, сонымен қатар ақуыздарды, липидтерді, карбон қышқылдарын да өңдейтіндері бар.

Бұл саңырауқұлақтардың тіршілік әрекеті нәтижесінде шығарылатын өнімдер адам үшін маңызды. Атап айтқанда:

• диацетил;
• изоамил спирті;
• фузель майлары;
• диметилсульфид және басқалар.

Осы заттардың қосындысы өнімдердің сапасын анықтайды. Бұл оның органолептикалық қасиеттеріне тікелей әсер етеді.

Саңырауқұлақтардың паразиттік біржасушалы өкілдері

Паразиттердің ішінде адам мен жануарларда саңырауқұлақ ауруын қоздыратын, сондай-ақ өсімдіктерде әртүрлі көгеру мен шірік тудыратын ең қауіпті біржасушалылар.

1. Trichophyton және microsporum - адамдарда ауыр тері ауруларын тудыратын екі түр.
2. Candida тұқымдас саңырауқұлақтар – кандидоз ауруын тудырады.
3. Дерматофиттер - тырнақ пластинкасының ауруын тудыратын саңырауқұлақтар - онихомикоз.
4. Piedra, exophila, malaziza - дене бөліктерінде әртүрлі қыналар тудырады.
5. Қара хари саңырауқұлағы адамдар мен жануарлардың тілінде қара жабын ретінде көрінетін ауруды тудырады.
6. Фитофтора – өсімдіктерді зақымдап, тамырлар мен жапырақтарда қара шірік пайда болатын қауіпті саңырауқұлақ.

Ал бұл патогенді, зиянды және денсаулық пен ауылшаруашылық дақылдарына аса қауіпті өкілдердің әлі толық емес тізімі.

Бір жасушалы саңырауқұлақтардың табиғаттағы рөлі

Алдыңда болсамұндай жоспардың міндеті бар: «Бір жасушалы саңырауқұлақтардың рөлін сипаттаңыз», содан кейін, ең алдымен, плюстарды анықтау керек. Біз оларды жоғарыда көп атап өттік:

• химия өнеркәсібінде пайдаланылады;
• тағамда;
• ауыл шаруашылығы жемдерін дайындауға қызмет етеді;
• органикалық заттардың табиғи ыдыратушылары, яғни реттілер және т.б.

Бірақ минустарды да ұмытпау керек, олар да көп. Өйткені, біржасушалы саңырауқұлақтардың көпшілігі паразиттік организмдер.