Жабайы табиғаттың бар бес патшалығының ішінде саңырауқұлақтар ерекше орын алады. Олардың ерекше, ерекше, бірақ табиғат пен адамдар үшін өте маңызды және пайдалы организмдер ретінде сипаттайтын әдеттен тыс белгілері бар. Саңырауқұлақтардың ерекшелігі неде екенін түсіну үшін мақалада олардың құрылымы мен өмірінің ерекшеліктерін қарастыруға тырысамыз.
Сипаттамасы
Саңырауқұлақтар патшалығына 100-ден астам түрі жатады. Сонымен қатар, олардың арасында сіз тамақтану әдісіне сәйкес көптеген пішіндерді таба аласыз:
- сапрофиттер;
- паразиттер;
- симбионттар.
Бұл организмдердің біржасушалы төменгі және көпжасушалы жоғарғы құрылымдары табиғатта кең таралған және органикалық дүние жүйесінде үлкен орын алады. Саңырауқұлақтар мен адамдарды елемейді, олармен тек сырттан ғана емес, сонымен қатар жасушалық деңгейде, іштен де байланысатын организмдер (паразиттік саңырауқұлақтар, кандидоздар).
Базидиомицеттердің ерекше класы немесе қалпақшалы саңырауқұлақтар адам өмірінде үлкен рөл атқарады. Өйткені, олардың басым көпшілігі адам өмір бойы құнды қоректік өнім ретінде пайдаланатын жеуге жарамды түрлер.көптеген мыңжылдықтар.
Биологиялық тұрғыдан алғанда, бұл саңырауқұлақтың құрылымына ерекше назар аудару керек, оның өсімдік және жануарлар организмдерімен байланысты бірқатар ерекшеліктері бар. Сырттай қарағанда өсімдіктер әлеміне жақынырақ. Жалпы алғанда, саңырауқұлақтың құрылымы өте қарапайым: егер организм бір жасушалы болса, онда ол жасушасыз мицелийден және спорангиялары мен споралары бар гифалардан тұрады. Егер біз ең жоғары өкіл туралы айтатын болсақ, онда құрылымдық бөліктер:
- мицелия (мицелия) - жер асты бөлігі;
- жемісті дене түріндегі антенна бөлігінде бір-бірімен араласқан гифалар;
- аяғы;
- қалпақ.
Құрылысы мен өмір салты бойынша төменгі және жоғары саңырауқұлақтардың арасында қиылысатындары да бар.
Жіктеу
Заманауи систематика үш бөлімге біріктірілген 7 негізгі сыныптан тұрады. Олардың әрқайсысының саңырауқұлақтарының құрылымы мен белсенділігінің өзіндік ерекшеліктері мен қасиеттері бар. Оларды толығырақ қарастырайық.
Фикомицеттер
Бұл организмдердің басым көпшілігі өсімдіктерді, жануарларды, адамдарды, азық-түліктерді, тұрмыстық заттарды тіршілік үшін пайдаланатын паразиттік және сапрофитті формалар. Оларға үш сынып кіреді:
- Хитридиомицеттер – тұщы және тұзды сулардың тұрғындары. Олар балдырларда паразиттік тіршілік етеді, өсімдіктер мен жануарлар ұлпаларының қалдықтарын ыдыратып, сапротрофты түрде де қоректенеді. Олар бір жасушалы құрылымдар. Саңырауқұлақтардың бұл түрінің құрылымдық ерекшеліктері жасушаларында бірнеше өсінділер бар - ризомицелия, олар қызмет етеді.субстратқа бекіту үшін, сондай-ақ су бағанында қозғалу үшін. Өкілдері: хитрид, моноблефарис, спизеломицет, ризофидті организмдер.
- Оомицеттер жоғары сатыдағы өсімдіктердің өте қауіпті паразиттері, сонымен қатар су зеңінің формалары. Саңырауқұлақтың құрылымы көп ядролы жасушасыз мицелиймен ұсынылған, көбеюі қозғалмалы зооспоралардың арқасында жүреді. Жасуша қабырғасында целлюлозаның болуы басқа саңырауқұлақтарға қарағанда өсімдіктермен жақындығын көрсетеді. Өкілдері: фитофторалар, пероноспоралар және т.б. Олар өсімдіктердің бөліктерінің шіруіне ғана емес, сонымен қатар теңіз өмірінің ауруларына да себеп болады, кейде бүкіл дақылдарды жояды.
- Зигомицеттер – топырақ пен ауаны мекендейтін, біржасушалы күрделі формалар. Толығырақ ең жарқын өкіл - мукор мысалында қарастырылады.
- Гифохитридиомицеттер аралық формалар болып табылады, құрылысы мен өмір сүру салты бойынша омицеттер мен хитридиомицеттер арасында болады.
Эумицеттер
Бұл санат үш сыныптың жетілдірілген тамаша пішіндерін қамтиды:
- Аскомицеттер – медициналық тәжірибеде бағалы саңырауқұлақтар. Дене құрылымы мицелийдің, көп жасушалы, септатты және өте жоғары дамыған болуын білдіреді. Сондай-ақ, бұл саңырауқұлақтар жыныстық споралар - аскоспоралар - пісетін ерекше қаптар, ойықтар немесе асци үшін өз атауын алды (марсупиалдар). Құрылымда гифалар бар, олардың ұштарында көбеюге қатысатын конидиялар түзіледі. Өкілдері: ашытқы, пенициллиум, аспергилл және т.б. Көптеген түрлердің болуы үшін бағаланадыантибиотиктер шығаруға қабілетті.
- Дейтеромицеттер немесе жетілмеген саңырауқұлақтар. Өкілдердің көпшілігі адамдар мен жануарларда аттас ауруларды тудыратын Candida тұқымдастары. Тіндер мен мүшелердің зақымдануы. Оларда нақты мицелий жоқ, тек псевдоқұрылымы бар. Олар хламидоспоралар түзу арқылы көбейеді.
- Базидиомицеттер немесе қалпақшалар. Бұл кластағы саңырауқұлақтың құрылымы төменде толығырақ талқыланады.
Басқа организмдерге ұқсастықтар
Өсімдік, жануар, саңырауқұлақ жасушаларының құрылысының бірқатар ортақ белгілері бар. Сондықтан да осы организмдерді бөлек патшалыққа бөлу немесе әлі де өсімдіктермен немесе жануарлармен біріктіру туралы шешім әлі шешілген жоқ.
Мәселе мынада, саңырауқұлақтар флора өкілдеріне ұқсайтын бірқатар белгілер бар:
- Өмір бойы шексіз өсу мүмкіндігі.
- Саңырауқұлақ жасушаларында өсімдіктер сияқты тығыз жасуша қабырғалары болады.
- Көбею әдістері ұқсас: мицелийдің споралары мен бөліктерінің көмегімен, яғни вегетативтік жолмен.
- Ғарышта қозғалу мүмкін емес.
- Қоректік заттарды сіңіру әдісімен сіңіру.
Алайда, осы негіздер бойынша саңырауқұлақтарды төменгі сатыдағы өсімдіктерге жатқызатындардан айырмашылығы, бұл организмдердің жануарларға ұқсастығын куәландыратын бірқатар фактілерді келтіру керек:
- Жасуша қабырғасында полисахарид – хитин бар. Бір зат шаянтәрізділер мен кейбір жәндіктердің сыртқы қаңқасын құраса да.
- Іздерінесеп қышқылы.
- Бұл ағзалардағы қоректік зат – адамдардағы сияқты гликоген.
- Қоректік заттарды сіңіретіндіктен, бұлар гетеротрофты организмдер, өйткені олардың жасушаларында хлорофилл кездеспейді.
Осылайша, саңырауқұлақтар әлі де өзіндік ерекшеліктері бар жеке патшалық екені анық.
Саңырауқұлақ жасушасының құрылымы
Басқа тірі организмдермен жоғарыда аталған ұқсастықтар мен айырмашылықтар құрылымның кішірек, жасушалық деңгейде де көрінеді. Осылайша, саңырауқұлақ жасушасында келесі мүмкіндіктер бар:
- Сыртында өсімдіктердегідей жасуша қабырғасымен бөлінген. Дегенмен, бұл құрылымды құрайтын заттар жануарлармен көбірек ұқсастық бар екенін көрсетеді. Құрамдас бөліктер: хитин (кейбір түрлерде, целлюлоза), гликан, полисахаридтер, моносахаридтер, гетерополимерлер. Уақыт өте келе бұл құрылым кальций оксалат тұздарын жинақтай отырып, сүйектенуі мүмкін, содан кейін сыртынан мицелия мен денесі өсімдік сабағына ұқсайтын қатты болады. Кейбір жағдайларда жасуша қабырғасы сырттан шырышпен жабылған.
- Келесі плазмалық мембрананың стандартты құрылымы – әртүрлі мақсаттағы ену және кіріктірілген белоктары бар билипидті қабаттан тұратын сұйық-мозаикалық түзіліс. Мембрана функциялары жоғары организмдердегідей - жасуша ішіне және жасушадан белсенді және пассивті тасымалдауды қамтамасыз етеді.
- Плазмалемманың астында протопласт, оның ішінде вакуоль, ядрошықтары бар ядро, гиалоплазмасы бар цитоплазма жәнеорганеллалар.
- Жасуша шырыны бар вакуольдер өсімдік жасушасына абсолютті ұқсастық. Тіршілік барысында бұл құрылымдардың саны мен мөлшері өзгереді. Ересек жасушада полифосфаттар, көмірсулар, қоректік органикалық молекулалар бар ерітіндімен толтырылған бір үлкен париетальды вакуоль болады.
- Ядро мен ядрошық көбінесе бір көшірмелерде кездеседі. Олар жасушаның ортасына жақынырақ орналасады және нуклеин қышқылының молекулалары (ДНҚ, РНҚ) түріндегі тұқым қуалайтын ақпаратты сақтауға және беруге қызмет етеді. Саңырауқұлақ жасушасының құрылысы қызық, митоз жолымен бөліну кезінде ядролар екі еселенеді, бірақ көлденең тарылу арқылы бірден екі жасушаға бөлінбейді. Сондықтан біраз уақыт саңырауқұлақтың құрылымында екі ядролы және үш ядролы түзілімдер кездеседі.
- Цитоплазма - гиалоплазма және жасуша органоидтары. Көмірсулар сұйық ортада ериді, гликоген қосындылары орналасады, микрофиламенттер өседі, жасуша цитоскелеті түзіледі. Органеллаларға митохондриялар, рибосомалар және диктиосомалар жатады. Саңырауқұлақтың құрылымдық ерекшеліктері туралы айтқанда, ломосомаларды атап өткен жөн. Бұл мөлдір денелер, олардың рөлі әлі нақтыланбаған.
Осылайша, саңырауқұлақ жасушасының жануарға да, өсімдікке де ортақ белгілері бар. Дегенмен, оның құрамында өте ерекше компоненттер бар.
Бір жасушалы саңырауқұлақтар: мукор
Мұндай өкілдерді бәрі көрген шығар. Азық-түлікте, көкөністер мен жемістерде, ескірген өсімдіктер мен жануарлар ұлпаларында пайда болатын ақ үлпілдек зең - бұл Mucor класының саңырауқұлақтары. Зигомицеттер.
Сыртынан қараса, үлпілдек кілемге ұқсайды. Уақыт өте келе ол қараңғыланып, көкшіл, сұр болады. Бұл спорангиядағы споралар жетілген кезде, зең ересек болып, көбеюге дайындалған кезде болады.
Зең саңырауқұлағы мукор өте қарапайым құрылымға ие. Біріншіден, оның барлығы бір үлкен жасушалық құрылым және ол бір жасушалы. Бұл мицелия көп ядролы, бірақ бөлімсіз, ол күшті тармақталған. Ол көп жасушалы организм сияқты әсер қалдырады, бірақ олай емес.
Бұл саңырауқұлақтың гифалары тігінен жоғары қарай өсіп, соңында спорангий түзеді, көбінесе сфералық пішінді, онда споралар піседі. Мукорлардың тағы бір атауы - капитаттық пішіндер. Бұл оларға дәл осы құрылымға және споралы құрылымдардың орналасуына байланысты берілді.
Піскеннен кейін ең кішкентай жасушалар жарылған спорангийден төгіліп, жаңа пішінге өздерінің өнуін бастайды. Жыныстық процесс де қол жетімді - ол сондай-ақ мукор зең саңырауқұлақтарымен өндіріледі. Қажетті мүшелердің құрылымы бір немесе әртүрлі ретті мөлдір жіп болып табылады, олар зигота түзеді. Ол кейіннен тәуелсіз организм болып табылатын спорангийі бар жаңа гифа береді.
Саңырауқұлақтың бұл құрылымы оны адамға зиянын тигізбейді. Әрине, кейбір формалар жануарлар мен адамдарда мукормикозды тудыруы мүмкін, бірақ бұл класс өкілдерінің оң құндылығы да үлкен. Мәселен, олар бағалы препарат - рамициннің өндірушілері болып табылады. Сонымен қатар, жоғары ферментативтібелсенділік оларды спирттердің, ірімшіктердің және т.б. белгілі бір түрлерін өндіруде ашытқы ретінде пайдалануға мүмкіндік береді.
Көпжасушалы саңырауқұлақтар: Базидиомицеттер
Бұл сыныпта 31 500-ден астам түрлі өкілдер бар. Оларға паразиттер де, симбионттар да кіреді. Ең қызықты топ - қалпақ саңырауқұлақтары деп аталатын жеуге жарамды саңырауқұлақтар. Патшалықтың мұндай өкілдері ағаштардың тамырларымен өзара тиімді ынтымақтастыққа еніп, микориза деп аталатын саңырауқұлақ гифалары мен өсімдік тамырларының тығыз түйісуін құрайды. Әрине, мұны барлық өкілдер жасамайды, бірақ жеуге жарамдылары осы санатқа жатады.
Шляпа саңырауқұлағының құрылымдық ерекшеліктері оның көп жасушалы, мінсіз болуы, оның тән белгілері болып табылатын дененің белгілі бір бөліктерінің болуы. Демек, әрбір мұндай өкілдің жер үсті және жер асты бөлігі бар.
Сыртқы түрі
Саңырауқұлақтың сыртқы құрылысы әртүрлі пішіндегі қалпақшадан, массасы мен ұзындығы бірдей емес жеміс сабағынан және ағаш тамырларымен бірге мицелий мен гифадан тұратын жер асты бөлігі – микоризадан тұрады.
Орманды аралап көргендердің бәрі жапырақ пен орманның тоғысқан жерінен көрінетін түрлі-түсті нәзік саңырауқұлақ қалпақшаларын көрген шығар. Ақ, қызыл, қызғылт сары, сары, қоңыр, кішкентай және үлкен, хош иісті және етті, дәмді және өте қоректік - бұл организмдер адамдардың өміріне мықтап еніп, көптеген адамдардың диетасының белгілі бір бөлігін құрайды.олар.
Сыртынан тек жеміс денесінің өзін ғана көруге болады, бірақ қалпақша саңырауқұлағының құрылымдық ерекшеліктерін анағұрлым нәзік талдау, кесу және микроскопия арқылы ғана түсінуге болады.
Дене құрылымы
Түбір, қалпақ, мицелий (мицелия) – мұндай өкілдердің негізгі құрылымдық бөліктері. Саңырауқұлақтардың жеміс денесінің құрылысы әртүрлі. Керісінше, олардың өлшемдері мен түстері, сондай-ақ бас киімнің кейбір ерекшеліктері ерекшеленеді. Ішінде аяқ пен қалпақ әртүрлі комбинациялардағы саңырауқұлақ гифаларының тығыз тоғысуы.
Сонымен, аяқтың құрамында жалпы құрылымға тығыз тоқылған бірнеше жүз мың ең жақсы жіптер бар. Төменгі бөлігінде ол жер астында жасырылған мицелийге тегіс өтеді. Саңырауқұлақты өте мұқият кессеңіз, жерден созылып, діңгекке дейін өсіп жатқан ақ жіп тәрізді жіңішке өсінділерді көре аласыз.
Жоғарғы бөлігінде, бас киімнің дәл астында, саңырауқұлақтың сабағында перде немесе кейбір түрлерде редукция кезінде оның қалдықтары болады. Бұл мүмкіндік улы және жеуге жарамды түрлерді ажыратуға, сондай-ақ оларды жүйелеуге және жіктеуге мүмкіндік береді.
Аяқтың үстіңгі жағы қалпақпен тәж киген. Ерекшелік сонда жатыр. Қақпақты саңырауқұлақтың құрылымы жеуге жарамды түрлерін улылардан ажыратуға мүмкіндік береді. Сонымен, қалпақтардың екі түрі бар:
- Қабыршақ - споралар орналасқан және пісетін ішкі шағын тақталар. Ағзалардың мысалдары: волушки, руссула, саңырауқұлақтар.
- Түтік тәрізді - көзге көрінетін түтіктерден түзілген. Бұл құрылымдардаспоралар да көбею үшін дамиды. Мысалдар: майлы саңырауқұлақтар, порчини саңырауқұлағы, көктерек саңырауқұлағы, шантереллалар.
Қалпақша мен спорангиялардың бұл құрылымы гименофор деп аталады. Сыртта қалпақ жұқа және нәзік тері қабатымен жабылған, ол да ішкі жағынан гифа болып табылады. Саңырауқұлақтың түрін анықтауға болатын басқа түсі бар.
Мицелий құрылымы
Мицелий - саңырауқұлақтар түзетін өте маңызды бөлік. Дененің құрылысы жоғарыда айтқанымыздай гифалар. Бірақ мицелий ұзартылған көп ядролы жасушалар, ешқандай пигменттері жоқ.
Бұл мицелий ағаштардың тамырларымен симбиозға түсіп, мицелий өсінділері арқылы минералдар мен суды ағашқа өткізеді. Өз кезегінде саңырауқұлақтар өсімдіктен органикалық заттарды алады, бұл қоректену жағынан оны гетеротрофқа айналдырады.
Шляпа саңырауқұлағының құрылымы споралар арқылы көбеюді қамтиды. Дегенмен, мицелий қалыпты жағдайға (жақсы ылғалдылық, температура) әсер еткенде, өзі жаңа жеміс денелерін бере алады. Сондықтан мицелий батыл түрде вегетативті көбею мүшесі деп аталады.
Даулылар
Үлкен массада әртүрлі түсті ұнтақ болып табылатын бұл кішкентай құрылымдар саңырауқұлақтар тұқымының жалғасуының негізгі көзі болып табылады. Шляпадағы спорангиядан төгіліп, оларды жел көтеріп, ұзақ қашықтыққа апарады. Саңырауқұлақтарды жейтін көптеген жануарлар олардың спораларын қорыта алмайды, сондықтан олар сыртқы ортаға нәжіспен бірге бөлінеді. Мұнда болашақ қалпақ түрлері өмір сүруге мүмкіндік аладыспоралардың тамырлануы және өнуі. Бұл жасушалардың пішіні, өлшемі және түсі бойынша саңырауқұлақтардың көпшілігі белгілі бір класқа сәйкес келеді.
Қорытындылай келе, саңырауқұлақтар патшалығының өкілдері қоректік тізбектің бір бөлігі болып табылатын бүкіл экожүйеге әсер ететін, тірі тіршілік иелеріне орны толмас зиян келтіретін, сонымен бірге бізге антидот беретін өте маңызды организмдер екенін айтқым келеді. көптеген аурулар.
