Органикалық заттардың, иондардың және катиондардың сапалық реакциялары қол жетімді, көп жағдайда қарапайым әдістерді пайдалана отырып, әртүрлі қосылыстардың болуын анықтауға мүмкіндік береді. Оларды индикаторлар, гидроксидтер, оксидтер арқылы жүргізуге болады. Әртүрлі заттардың қасиеттері мен құрылысын зерттейтін ғылым «химия» деп аталады. Сапалық реакциялар осы ғылымның практикалық бөлімінің бөлігі болып табылады.
Бейорганикалық заттардың классификациясы
Барлық заттар органикалық және бейорганикалық болып бөлінеді. Біріншісіне тұздар, гидроксидтер (негіздер, қышқылдар және амфотерлік) және оксидтер сияқты қосылыстардың кластары, сондай-ақ қарапайым қосылыстар (CI2, I2, H2 және бір элементтен тұратын басқалар) жатады.
Тұздар металдың катионынан, сондай-ақ қышқыл қалдығының анионынан тұрады. Қышқыл молекулаларының құрамына H+ катиондары мен қышқыл қалдықтарының аниондары кіреді. Гидроксидтер OH- гидроксил тобы түріндегі металл катиондары мен аниондарынан тұрады. Оксид молекулаларының құрамына екі химиялық элементтің атомдары кіреді, олардың біреуі міндетті түрде оттегі. Олар қышқылдық, негіздік және амфотерлік болуы мүмкін. Олардың аты айтып тұрғандай,олар белгілі бір реакциялар барысында заттардың әртүрлі кластарын түзе алады. Осылайша, қышқылдық оксидтер сумен әрекеттесіп, қышқыл түзеді, ал негіздік оксидтер негіздер түзеді. Амфотерлік жағдайларға байланысты оксидтердің екі түрінің де қасиеттерін көрсете алады. Оларға темір, бериллий, алюминий, қалайы, хром және қорғасын қосылыстары жатады. Олардың гидроксидтері де амфотерлі. Ерітіндіде әртүрлі бейорганикалық заттардың болуын анықтау үшін иондарға сапалық реакциялар қолданылады.
Органикалық заттардың әртүрлілігі
Бұл топқа химиялық қосылыстар кіреді, олардың молекулалары міндетті түрде көміртегі мен сутегіден тұрады. Олардың құрамында оттегі, азот, күкірт атомдары және басқа да көптеген элементтер болуы мүмкін.
Олар келесі негізгі кластарға бөлінеді: алкандар, алкендер, алкиндер, органикалық қышқылдар (нуклеин, май, қаныққан, амин қышқылдары және т.б.), альдегидтер, белоктар, майлар, көмірсулар. Органикалық заттарға көптеген сапалық реакциялар әртүрлі гидроксидтерді қолдану арқылы жүргізіледі. Ол үшін калий перманганаты, қышқылдар, оксидтер сияқты реагенттерді де пайдалануға болады.
Органикалық заттарға сапалы реакциялар
Алкандардың болуы негізінен жою әдісімен анықталады. Егер сіз калий перманганатын қоссаңыз, оның түсі өзгермейді. Бұл заттар ашық көк жалынмен жанады. Алкендерді бром суын немесе калий перманганатын қосу арқылы анықтауға болады. Бұл заттардың екеуі де олармен әрекеттескенде түссіз болады. Фенолдың болуыбром ерітіндісін қосу арқылы да анықтауға болады. Сонымен бірге оның түсі өзгеріп, тұнба пайда болады. Сонымен қатар, бұл заттың болуын темір хлоридінің ерітіндісімен анықтауға болады, ол онымен әрекеттескенде күлгін-қоңыр түс береді. Спирттер класының органикалық заттарына сапалық реакциялар оларға натрийді қосудан тұрады. Бұл жағдайда сутегі бөлінеді. Спирттерді жағу ашық көк жалынмен бірге жүреді.
Глицеринді шыны гидроксиді арқылы анықтауға болады. Бұл жағдайда ерітіндіге жүгері гүлінің көк түсін беретін глицераттар пайда болады. Альдегидтердің болуын аргент оксиді арқылы анықтауға болады. Осы реакция нәтижесінде тұнбаға түсетін таза аргентум бөлініп шығады.
Альдегидтерге сапалы реакция да бар, ол мыс гидроксиді арқылы жүзеге асады. Оны жүзеге асыру үшін ерітіндіні жылыту қажет. Бұл ретте ол түсін алдымен көктен сарыға, содан кейін қызылға өзгертуі керек. Белоктарды нитрат қышқылының көмегімен анықтауға болады. Нәтижесінде сары түсті тұнба пайда болады. Егер сіз шыны гидроксиді қоссаңыз, ол күлгін болады. Қышқылдар класының органикалық заттарына сапалы реакциялар лакмус немесе темір хлоридінің көмегімен жүзеге асырылады. Екі жағдайда да ерітінді түсін қызылға өзгертеді. Егер натрий карбонаты қосылса, көмірқышқыл газы бөлінеді.
Катиондарға сапалы реакциялар
Оларды ерітіндідегі кез келген металл иондарының болуын анықтау үшін пайдалануға болады. Қышқылдарға сапалық реакциялар катионды анықтау болып табыладыОлардың бөлігі болып табылатын H +. Мұны екі жолмен жасауға болады: лакмус немесе метил апельсинді қолдану. Қышқыл ортада біріншісі түсін қызылға, екіншісі қызғылтқа өзгертеді.
Литий, натрий және калий катиондарын жалынмен ажыратуға болады. Біріншісі – қызыл, екіншісі – сары, үшіншісі – күлгін жалын. Кальций иондары карбонат ерітінділерін қосу арқылы анықталады, нәтижесінде ақ тұнба пайда болады.
Аниондарға сапалы реакциялар
Олардың ең көп тарағаны – OH- анықтау, нәтижесінде ерітіндіде негіздердің бар-жоғын білуге болады. Бұл көрсеткіштерді қажет етеді. Бұл фенолфталеин, метил апельсин, лакмус. Мұндай ортада біріншісі - қызыл, екіншісі - сары, үшіншісі - көк болады.
