Адамзат су туралы көп біледі. Бірақ ғалымдар таңғажайып ашулар жасауды жалғастыруда, оның жаңа тамаша қасиеттерін табады. Мақалада біз осы назар аударарлық зерттеулердің бірін талдаймыз. Ол судың ORP дегеніміз не деген сұраққа жауап беруге арналған. Біз сондай-ақ оң және теріс потенциалы бар сұйықтықтың сипаттамаларын қарастырамыз, аббревиатураның астында не жасырылғанын әлі анықтаймыз.
Химиядағы мағынасы
Жалпы химиядағы ORP дегеніміз не? Тотығу-тотықсыздану потенциалы. Екінші атау - тотықсыздану потенциалы.
Бұл химиялық заттардың қалпына келу қабілетінің өлшемі. Яғни, электрондарды өзіне бекіту. Мұнда ерітіндінің ORP мәні микровольтпен өлшенеді. Тотығу-тотықсыздану потенциалының айқын мысалдарының бірі: Pt/Fe3+, Fe2+.
ORP сонымен қатар платина немесе алтын (яғни инертті электрод) кез келген тотықсыздандырғышқа батырылған кезде орнатылатын электрлік потенциал ретінде анықталады.сәрсенбі. Бұл тотыққан және тотықсыздандырғыш қосылысты қамтитын ерітінді.
ORP тотықсыздандырғыш шыны электродты пайдаланып электрохимиялық әдістермен анықталады. Жоғарыда айтқанымыздай, индикатор бірдей стандартты шарттарда сутегі стандартты электродқа қатысты мВ (микровольт) арқылы өлшенеді.
Судың ORP мәні қандай?
Біз тотығу-тотықсыздану реакциялары – электрондарды қосу немесе тасымалдау реакциялары туралы айтып отырмыз. Олар барлық тірі организмдер үшін энергия көзі болып табылады, гомеостаз, зақымдалған жасушалардың қарқындылығы мен қалпына келу жылдамдығы соларға байланысты.
ORP дегеніміз не? Бұл, сәйкесінше, тотығу-тотықсыздану потенциалы. Бұл сұйық ортада жүретін тотығу-тотықсыздану реакцияларына қатысатын электрондардың белсенділігінің атауы.
Су мен адамның тотығу-тотықсыздану потенциалы
Ғалымдар адамның ORP деңгейін платина электродында өлшеді. Мұнда сұйық ортаның қалпына келтірілген күйінің көрсеткіштері -100-ден -200 микровольтқа дейінгі сандар болды. Бірақ адамдар ішу және тамақ дайындау үшін пайдаланатын судың ORP мәні мүлдем басқа: +200-ден +300-ге дейін (кейде +550-ге дейін) микровольт.
Бұл айырмашылық нені көрсетеді? Адам ағзасының электрондары тұтынатын судың электрондарына қарағанда белсендірек. Адам өмірлік энергиясының бір бөлігін өзі ішкен судың ORP көрсеткіштерін «түзету» үшін жұмсайды.
Сондықтан ғалымдар қалай жасау керектігін ойладысұйықтықтың ORP-ін денеге тезірек сіңіретіндей етіп өзгертеді және оны қажеттіліктеріне қарай реттеуге энергияны жұмсамайды. Ал ол үшін ORP адам ағзасының сұйық ортасының ORP-ге жақын суды пайдалану керек.
Электрондық белсенділік мәні
Неге тотығу-тотықсыздану реакциялары біздің денеміз үшін соншалықты маңызды? Өйткені, көп нәрсе электрондардың белсенділігіне байланысты:
- Тіршілікті қамтамасыз ету үшін энергияны жинақтау (өндіру).
- Ағзалардың энергия тұтыну жылдамдығы.
- Ұяшықтардағы репликация.
- Ағзада болып жатқан биохимиялық процестерді бақылау.
- Ферменттік жүйенің қызметі.
Сәйкесінше, қалпына келтіру мен тотығудың теңгерімсіздігі аурулар мен патологиялардың себептерінің бірі болып табылады. Бұл жерде дене сұйықтықтарының ORP-ден ерекшеленетін ORP бар су да өз үлесін қосады. Ол оның тіндерін тотығу зақымдануына ұшыратады. Мұндай судың молекулалары жасушалардан, тіндерден энергияны өндіруге қажетті электрондарды «алып кетеді». Жасушалық органоидтардың, мембраналардың, нуклеин қышқылдарының осылайша бұзылуы, сайып келгенде, қайғылы нәтижеге әкеледі - тұтастай алғанда дене тозып, тезірек қартаяды.
Тотығу-тотықсыздану функциясына зияны мен пайдасы
Жоғарыда айтылғандардың барлығын денеміздің сұйық ортасының тотығу-тотықсыздану потенциалына тең ORP бар ауыз сумен (және оған тамақ пісіру) бейтараптандыруға болады. Ресейлік және шетелдік ғалымдардың ғылыми зерттеулері мұндай сұйықтықтың қалпына келтіретін және қорғаныш қасиеттеріне ие болатынын растады. Оны ассимиляциялау және пайдалану үшін организм жасуша мембраналарының электрлік жоғары энергиялық потенциалын босқа жұмсамайды.
Зерттеулер сонымен қатар потенциалы біздікіне ұқсас судың ғана емес, сонымен қатар теріс ORP-тің де адам ағзасына пайдалы екенін көрсетті. Бұл жерде потенциалдар айырмасы денені қоршаған ортаның қолайсыз факторларынан қорғайтын энергиямен қоректенетін резерв түрі болады.
Сонымен бірге денеңіздің тотығу-тотықсыздану функциясын ол үшін деструктивті факторлардан қорғау керек:
- Сапасыз ауыз су.
- Теңгерімсіз диета.
- Жүйелі күйзеліс, психоэмоционалдық стресс.
- Темекі шегу және алкогольге тәуелділік.
- Улы мекендеу ортасының әсері, қолайсыз қоршаған орта жағдайлары.
- Созылмалы аурулар.
- Нашақорлық.
Ағзадағы тотығу реакцияларының жиілігі тотықсыздану реакцияларының жиілігінен жоғары болса, онда бұл ең алдымен иммунитетке, қорғаныс функцияларына теріс әсер етеді. Өмір жүйелері ауруларға қарсы тұра алмайды. Белсенді антиоксиданттық әсері бар антиоксиданттар оларға көмектеседі.
Өмір суы
Бұл өте кең таралған даулы тұжырымдама да ORP-ге қатысты. Бұл теріс тотықтырғышы бар сусынның атауырН 7,1 мен 10,5 аралығында болатын төмендету потенциалы.
Сонымен бірге «тірі су» тек ертегішілердің қиялында ғана емес. Бұл заманауи технологиялар адамға алуға мүмкіндік беретін табиғи биостимулятор. Жай ғана түсініңіз, өйткені «тірі судың» молекулалары өте тұрақсыз және электрондарын тез жоғалтып, оны кәдімгі «зарядсызға» айналдырады.
Бұл сусын өзінің қасиеттерін ең көбі екі күн сақтайды. Және тек келесі жағдайларда: қараңғы жерде, тығыз жабылған ыдыста сақтау. Зерттеулер көрсеткендей, «тірі су» дененің қорғанысын күшейте алады, оны бос радикалдардың әсерінен қорғайды. Ол жасушаларға электрон түрінде қосымша энергия береді. Сілтілік су да қолданылатын дәрілердің әсерін күшейтеді.
Бірақ «тірі судың» пайдалы әсеріне қатысты дау-дамай сейілмейді. Өсімдіктерді суару, оны ауылшаруашылық жануарларының рационына қосу кезінде өнімділіктің жоғарылағанын көрсететін зерттеулер жүргізілгенімен.
Өлі су
Бұл талданатын заттың, қышқыл сұйықтықтың атауы. ORP жоғары (+1200 мВ-қа дейін) және рН 2,5-тен 6,5-ке дейінгі диапазондағы су. Бірақ көптеген су жеткізушілер ағын суды «өлі» деп атайтын қу пиарды пайдаланады. Оның ORP орташа есеппен +200 мВ.
Жабық ыдыста сақтаған кезде «өлі су» өзінің қасиетін 1-2 апта сақтайды. Атауына қарамастан, ол көптеген жолдармен пайдалы:
- Ауызды шаю жәнетұмау, ЖРВИ, саңырауқұлақ аурулары бар жұлдыру.
- Бөрту, безеудің алдын алу үшін жуу.
- Медициналық құралдарды, ыдыстарды, төсек-орындарды, бөлмелерді дезинфекциялау.
- Қан қысымын төмендетеді, буын ауруын басады.
- Жүйке жүйесін қалыпқа келтіру, тыныш ұйқыны қайтару.
Көбік ORP
Бұл атауды да таба аласыз. Ауа-көбік ORP дегеніміз не? Олардың тотығу-тотықсыздану реакцияларына еш қатысы жоқ. Мұндағы аббревиатура "ауа көбікті өрт сөндіргіш" дегенді білдіреді.
Мұндай құрылғы А класындағы өнімдерді (жану, органикалық текті қатты заттар – көмір, қағаз, ағаш және т.б.) және В класындағы өнімдерді (сұйықтар, сондай-ақ сұйыққа айналатын қатты заттар –) өрттерін сөндіруге арналған. мұнай өнімдері, бояулар, майлар және т.б.).
Бұл ретте ORP сілтілі жерден немесе сілтілік металдардан (магний, алюминий және олардың қорытпалары, сондай-ақ калий, натрий) және басқа да заттарды, жануы мүмкін өнімдерді сөндіруге арналмаған. ауа қолжетімділігі жоқ. Мұндай өрт сөндіргіш қуат көзі бар электр қондырғыларын сөндіру үшін де жарамсыз.
Өрт сөндіргіштің ерекшеліктері
ORP оттегінің отқа қол жеткізуін азайтатын көбік қақпағын жасауға мүмкіндік береді, бұл өртті тез оқшаулауға және оны жеңуге көмектеседі. Қабық түзетін фторлы көбік концентраттарын заряд ретінде пайдаланған кезде ORP тиімділігі айтарлықтай артады.
Негізгі еңбегікөбікті ауалы өрт сөндіргіштер ұзақ уақыт жұмыс істейді. Осы көрсеткішке сәйкес, олар барлық басқа ұқсас құрылғыларды «айнап өтеді». Бірақ сонымен бірге стандартты ORP келесі кемшіліктермен ерекшеленеді:
- Кезеңді (кем дегенде жылына бір рет) қайта зарядтау қажеттілігі.
- Өрт сөндіретін снарядтардың жоғары коррозиялық қасиеті.
- Жұмыс ерітіндісін нөлден төмен температурада мұздату мүмкіндігі.
- Балқытылған материалдарды, ыстық заттарды немесе сумен жанасқанда қатты әрекет ететін заттарды сөндіру мүмкін емес.
Енді сіз ORP-тің барлық сипаттамаларымен таныстыңыз. Бұл тотықсыздандырғыш потенциал ғана емес, сонымен қатар өрт сөндіргіштің бір түрі.
