Сапаны бақылау, сондай-ақ өнімнің өмірлік циклінің сатысына байланысты сынау өндіріс сатысында (өндірістік бақылау деп аталатын), сондай-ақ пайдалану сатысында (басқаша айтқанда) жүзеге асырылуы мүмкін., жедел бақылау). Біздің мақалада өнімнің сапасын бақылау тұжырымдамасы мен түрлерін қарастырамыз, сонымен қатар басқа тақырыптық аспектілерді талдаймыз.
Санат тұжырымдамасы
Сапаны бақылау деп өнімнің сапасы тәуелді болатын процестің сапалық немесе сандық сипаттамаларының немесе өнімнің өзінің белгілі бір техникалық талаптарға сәйкестігін тексеру деп түсіну керек. Агрегатта өнім сапасын бақылаудың қазіргі кездегі түрлері өндіріс процесінің ең маңызды құрамдас бөлігі болып табылады. Айта кету керек, олар ең алдымен өндіріс кезінде сенімділікті тексеруге бағытталған,өнімді тұтыну немесе пайдалану.
Сапаны бақылаудың мәні
құжаттар.
Бақылау өнімдерді тікелей өндіріс процесінің басында және техникалық қызмет көрсету кезінде тексеруді қамтиды. Сонымен қатар, сапа бойынша реттелетін талаптардан ауытқулар болған жағдайда, ол сапалы өнім шығаруға, сондай-ақ пайдалану кезеңінде толық техникалық қызмет көрсетуге және тұтынушыны абсолютті қанағаттандыруға бағытталған түзету шараларын қабылдауды білдіреді. талаптар.
Басқару жоқ
Өнімді бақылау оны жасау, әзірлеу немесе пайдалану орнында белгілі бір шараларды қамтиды, нәтижесінде талап етілетін сапа деңгейінің нормасынан ауытқуларды өндіріс қызметкерлері жоя алады. ақаулы өнімдер немесе техникалық талаптарға сәйкес келмейтін өнім шығарылғанға дейін. Сериялық өнімді өндіру сатысында жеткіліксіз бақылау, әдетте, қаржылық мәселелерге әкелетінін есте ұстаған жөн. Бұл жоспардан тыс шығындарды талап етеді.
Несапа бақылауына қосылған ба?
Өнім сапасын бақылау түрлерінің жіктелуін қарастырмас бұрын, бұл санатқа не кіретінін түсінген жөн. Мұнда келесі элементтерді қосу маңызды:
- Өндірістік құрылым қоймаларына түсетін шикізаттың, негізгі және қосалқы материалдардың, жинақтаушы бұйымдардың, жартылай фабрикаттардың, сондай-ақ құралдардың сапа сипаттамаларына кіріс бақылауы.
- Операциялық өндірістік бақылау, ең алдымен, белгілі бір технологиялық режимнің сақталуына. Бұған қоса, бұл тармақта өнімді өзара әрекеттестік қабылдауға қатысты болуы мүмкін.
- Жүйелі бақылау, ең алдымен, станоктардың, жабдықтардың, кесу-өлшеу құралдарының, әртүрлі бақылау-өлшеу құралдарының, салмақ өлшеу және сынау жабдығының үлгілерінің, жұмыстағы штамптар мен жаңа құрылғылардың, өндіріс жағдайларын және кейіннен тасымалдануын жүйелі түрде бақылау. өнімдер. Айта кету керек, бұл барлық тексерулер емес.
- Прототиптер мен үлгілерді басқару.
- Дайын өнімді басқару (жинақтауға, қосалқы жинақтарға, бөлшектерге, жинақтарға, бұйымдарға, блоктарға арналған шағын блоктар).
Сапаны бақылаудың заманауи анықтамасы
Бүгінгі таңда өнім сапасын бақылаудың белгілі түрлері кіріс жоспары ресурстарын бақылаудан, өндірісті бақылаудан бастап өнімнің өмірлік циклінің барлық процестерін қамтиды.тауарлық өнімді дайындау және өндіру, сондай-ақ өнімдердің жұмысын бақылау және өнімді сақтаумен байланысты бақылаумен аяқталады. Жұмысты бақылауды жабдықтың жұмысын бақылауға жатқызу керек екенін ескеру маңызды. Төзімділікті растау, сенімділікті анықтау, кездейсоқ бұзылулардың сипаты мен сипатын зерттеу қажет.
Өнім сапасын бақылау түрлерінің жиынтығында, біз анықтағандай, сапалық және сандық сипаттамаларды бақылауды түсіну қажет. Категорияның қазіргі заманғы анықтамасында бұл белгілер атрибуттармен және айнымалылармен ұсынылған деген қосымша бар. Соңғысының өлшемі үздіксіз түрдегі сандық шкалаларға негізделген. Бұл, мысалы, ұзындық немесе салмақ. Атрибутты бағалау егжей-тегжейлі өлшеусіз (мысалы, спецификацияларға сәйкес өтпеу принципіне сәйкес сынау үшін құралды пайдалануды қарастырыңыз) немесе субъективті түрде (бір нәрсенің қандай да бір атрибуты болуы немесе болмауы мүмкін) беріледі. мысалы, бетті әрлеу жақсы немесе нашар). Коммерциялық өнімнің сапасын бағалау, егер сипаттамалар атрибуттармен нақты көрсетілген болса, балама атрибут бойынша бағалау деп аталатынын қосу керек.
Өлшенетін шаманың кездейсоқ түбірлерін тауарлық өнімді өндірудегі көптеген, әдетте, іс жүзінде елеусіз факторлардың әсерімен анықтауға болады. Оларды болжау мүмкін емес екенін білу керек. Бұл температураның өзгеруі, материалдардың ақаулары, тасымалдау және сақтау шарттары, желідегі кернеудің номиналдыдан тікелей ауытқуы және т.б.келесі.
ГОСТ классификациясы
Бүгінгі таңда өнім сапасын бақылаудың түрлері мен әдістері бірқатар белгілеріне қарай жіктеледі. Мақалада қарастырылған барлық бөлімдер ГОСТ 16504–81-ге толығымен сәйкес келеді. Сонымен, негізгі параметр ретінде өнімнің дамуы мен бар болу кезеңін алатын болсақ, онда өнімнің сапасын техникалық бақылаудың түрлері келесі сорттар болып табылады:
- өндіріс сатысында жүзеге асырылатын өндірістік бақылау;
- операциялық бақылау, ол тауарлы өнімді пайдалану сатысында жүзеге асырылады.
Жан-жақтылық
Коммерциялық өнімді бақылаумен қамтудың толықтығына сәйкес кәсіпорында өнім сапасын бақылаудың келесі түрлерін ажырату әдетке айналған:
- Тауарлы өнімнің барлық бірліктері бақылауға жататын қатты.
- Өнім бірліктерінің салыстырмалы түрде аз саны бүкіл топтамадан бақыланатын үлгі алу.
- Ұшу, ол кенеттен, басқаша айтқанда, алдын ала жоспарланбаған сәтте орындалады.
- Үздіксіз процедура. Өнім сапасын бақылаудың бұл түрі сұйық және көпіршікті материалдарға қатысты жүргізіледі. Ол басқарылатын сипаттамаларға қатысты ақпараттың үздіксіз ағынын толығымен қамтамасыз етеді.
- Мерзімді, яғни басқарылатын мүмкіндіктер туралы ақпарат алу арқылы жүзеге асырылады.уақыт параметрлерін орнату.
Толық және таңдаулы бақылау
Үздіксіз және таңдамалы бақылау сияқты санаттарды бөлек қарастырған жөн. Айырмашылықты көру өте маңызды. Олай болса, үздіксіз (үздіксіз) дегенді жүз пайыздық (жан-жақты) бақылаудың соңғы нұсқасы деп түсіну керек. Басқаша айтқанда, бұл жағдайда рәсім тауарлық өнімнің әрбір бірлігіне қатысты жүзеге асырылады. Өнім сапасына техникалық бақылаудың бұл түрін жүргізу айтарлықтай шығындармен байланысты. Сондықтан ол, әдетте, бақыланатын кездейсоқ шаманың өзгеру сипатына қатысты жалпы гипотезаның дәлелі ретінде әрекет етеді.
ГОСТ 15895–77 сәйкес сынамаларды іріктеу процедурасы бойынша талдау мақсатында кезеңді сынама алуды немесе коммерциялық өнімнің сапа сипаттамаларын өлшеудің белгілі бір санын мерзімді түрде орындауды қарастыру қажет. Таңдама өлшемі немесе өлшемдер саны математикалық статистика әдістеріне негізделген анықталуы керек екенін білу керек.
Өндіріс процесінің қадамы
Өндіріс процесінің сатысына сәйкес өнім сапасын бақылаудың келесі түрлерін ажырату әдетке айналған: енгізу, пайдалану, қабылдау, шығару және тексеру. Оларды толығырақ қарастырыңыз:
- Материалдардың, шикізаттың, жинақтаушы бұйымдардың кіріс бақылауы, басқаша айтқанда, тұтынушыға немесе тұтынушыға келетін және тауарлы өнімді пайдалану, өндіру немесе жөндеу сатысында пайдалануға арналған жеткізушінің өнімін бақылау.
- Қажет болған жағдайда кейіннен түзетумен технологиялық процесті бағалау үшін өнімнің өндірістік процесінде сапа сипаттамаларын операциялық бақылау.
- Қабылдау бақылауы (дайын өнімге міндетті емес) тауардың жарамдылығына қатысты шешім қабылдау үшін жүзеге асырылады.
- Дайын өнімнің шығысын басқару. Ол көбінесе мәре сызығы деп аталады.
- Инспекциялық бақылауды әлдеқашан тексерілген өнімге қатысты процедура ретінде түсіну керек. Бұл жағдайда бұрын анықталған неке жойылады. Қоғамдық тамақтандыру өнімдерінің немесе басқа өндірістердің сапасын бақылаудың бұл түрі техникалық бақылау бөлімінің жұмыс сапасын тексеру қажет болған жағдайда жүзеге асырылады. Айта кету керек, кейбір жағдайларда инспекциялық бақылауды өндірушінің бақылау құрылымының жауапкершілігін арттыру мақсатында тапсырыс берушінің өкілдері жүзеге асырады.
Бақылау объектісіне әсер ету
Объектіге әсер ету критерийіне сәйкес өнім сапасын техникалық бақылаудың келесі түрлері (әдістері) бөлінеді:
- Бұзатын бақылау процедурасы, оның барысында объектінің пайдалануға жарамдылығы бұзылуы мүмкін.
- Бұзбайтын сынақ, оған сәйкес нысанның пайдалануға жарамдылығы сақталады.
Басқару элементтерін пайдалану
Соңында, ГОСТ бойынша сапаны бақылау классификациясы үшін таңдалған бесінші критерий пайдалану болып табылады.бақылау құралдары. Осыған сәйкес бақылау процедураларының келесі түрлерін ажырату әдеттегідей:
- өлшеу құралдарының көмегімен жүзеге асырылатын өлшеу бақылауы;
- бақыланатын параметрлердің, процестердің немесе коммерциялық өнімдердің мәндерін тіркеу арқылы жүзеге асырылатын тіркеу процедурасы;
- органолептикалық бақылау, оған сәйкес бастапқы ақпаратты сезім мүшелері қабылдайды;
- көзбен бақылауда көру органдары жүзеге асыратын органолептикалық процедураны түсіну керек;
- техникалық байқауды, әдетте, сезім мүшелері арқылы, ал қажет болған жағдайда арнайы құралдар арқылы (олардың номенклатурасы тиісті құжаттамамен белгіленеді) жүзеге асырылатын бақылау ретінде қарастыру керек.
Қорытынды бөлім
Сонымен, біз сорттарды, басқаша айтқанда, өндірісте сапаны бақылау әдістерін толығымен қарастырдық. Сонымен қатар, олар іс жүзінде өндіріс процесінен тыс болатын түрлерге тоқталды (біз бүгін жедел бақылау, міндетті процедура туралы айтып отырмыз). Айта кету керек, ГОСТ бойынша әзірленген жіктеу жеткілікті кең. Ол зерттелетін категорияның толық және түсінікті құрылымын қалыптастырудың бес критерийін қамтиды.
Қазіргі әлемде өнім сапасын бақылаудың маңыздылығы өте жоғары екенін атап өткен жөн. Мұны қоғамның сұранысының артуы, жаңа ақпараттық технологиялардың дамуы, күшеюімен түсіндіруге боладыішкі және халықаралық нарықтардағы бәсекелестік, сондай-ақ көптеген басқа факторлар.
