Көптеген өсімдіктердің тіршілігі тұқымнан басталады. Миниатюралық түймедақ немесе жайылған үйеңкі, хош иісті күнбағыс немесе шырынды қарбыз - олардың барлығы кішкентай тұқымнан өскен.
Тұқым дегеніміз не
Тұқым – генеративті мүше. Жыныстық көбею функциясынан басқа, ол өсімдіктерді отырғызудың маңызды қызметін атқарады. Желдің немесе жануарлардың көмегімен таралатын бұл өсімдіктердің тұқымдары өніп, жаңа аумақтарды игереді. Бұл қабілет өсімдік тұқымының құрылымын анықтайды.
Тұқымның сыртқы құрылысы
Ұрықтану процесі нәтижесінде құрылымы атқаратын қызметтерін анықтайтын тұқымдар түзіледі.
Әртүрлі өсімдіктердің тұқымдарының мөлшері айтарлықтай өзгереді: миллиметрлік көкнәр тұқымынан Сейшел алақанындағы жарты метрге дейін.
Тұқымдардың пішіні де әртүрлі, бірақ көбінесе ол дөңгелектенеді. Әдетте құрылымы типтік бұршақ тұқымдары осы генеративті мүшені зерттеуге мысал болады.
Тұқым қабығы аналық жасушаның қабығынан түзіледі. Бұл ылғалдың жетіспеушілігінен және қауіпті экологиялық факторлардан тұқымды сенімді қорғау.
Қорғаныс қақпағын бояуға боладыәртүрлі түстер. Тұқымның ойыс жағына қарап, тұқым сабағынан ізі болып табылатын депрессияны байқау қиын емес. Жеміс пайда болмай тұрып, ол тұқымды перикарппен байланыстырды.
Тұқымның ішкі құрылысы
Әр тұқымның екінші маңызды бөлігі - ұрық. Бұл болашақ жапырақты өсімдіктің ізашары, сондықтан ол оның миниатюралық бөліктерінен тұрады. Олар ұрық тамыры, бүршік және сабақ. Эмбрионның қоректік заттар қоры котиледтерде болады. Табиғатта ұрық эндоспермнің ішінде болғанда тұқым құрылымының тағы бір жоспары бар. Бұл қоректік заттардың қоры.
Піскен тұқымдар ұзақ уақыт бойы тыныштықта болуы мүмкін, бұл оларға піскеннен кейін бірден өнетін және даму үшін қажетті жағдайлар болмаған жағдайда өлетін спораларға қарағанда артықшылық береді.
Табиғатта барлық мүшелер, оның ішінде тұқымдар да алуан түрлі. Құрылымы олардың жіктелуін анықтайды. Қоректік заттар эндоспермде болатын тұқымдарды белокты деп атайды. Тұқымның тағы бір түрі ақуызсыз деп аталады.
Тұқым құрамы
Зерттеулер барлық тұқымдар органикалық заттардан тұратынын көрсетті, олардың көпшілігі өсімдік ақуызы немесе глютен. Бұл заттың көп бөлігі мен ұн және нан пісіретін дәнді дақылдарда кездеседі.
Тұқымдарда май және көмірсу крахмалы да бар. Бұл заттардың пайызы өсімдік түріне байланысты өзгереді. Сонымен, күнбағыс тұқымдары баймайлар, бидай дәндері - крахмал.
Тұқымдарда ақуыздар, майлар және көмірсулардан басқа бейорганикалық заттар да бар. Бұл, ең алдымен, болашақ өсімдіктің дамуына қажетті су және минералды тұздар.
Мөлшеріне қарамастан, әр заттың тұқымның дамуы мен өсуі үшін өзіндік маңызы бар және алмастырылмайды.
Монокот және қос жарнақты тұқымдар
Тұқымның болуы өсімдіктердің белгілі бір жүйелі тобына – тұқымды өсімдіктерге ғана тән. Өз кезегінде олар екі топқа біріктірілген: гимноспермді және ангиоспермді. Қылқан жапырақтылардың гимноспермдерінің тұқымдары жабынсыз конустардың қабыршақтарында орналасқан. Сондықтан олар осындай атау алды. Ақпан айында тұқымдар жалаңаш қарға түседі, оның құрылымы эмбрионды қолайсыз жағдайлардан қосымша қорғауды қамтамасыз етпейді.
Ангиоспермдердің тұқымдарының өну ықтималдығы әлдеқайда жоғары. Бұл топтың өкілдері тұқымдарын қорғайтын жемістердің болуына байланысты басым орынға ие. Әрбір жемістің құрылымы суықтан сенімді қорғаныс пен эмбрионның қоректенуін қамтамасыз етеді.
Өсімдіктің белгілі бір топқа жататынын анықтау оңай. Біржарнақты тұқымның, мысалы, бидай дәнінің құрылымын қарастыра отырып, бір ғана дәнді дәнді дақыл бар екеніне көз жеткізуге болады. Мұндай тұқымның өркені бір ұрық қабатын құрайды.
Бұршақ тұқымдары мүлдем басқаша орналасады. Олардың құрылысы қосжарнақты өсімдіктердің тұқымдарына тән: тұқым эмбрионында екі және екіұрық қабаттары. Эмбрионның құрылымынан басқа өсімдіктер тобын анықтайтын басқа да белгілер бар. Бұл тамыр жүйесінің түрі, камбийдің болуы, жапырақтардың құрылымы мен венациясы, жапырақтардың пішіні. Бірақ тұқымның құрылымы анықтаушы белгі болып табылады.
Тұқымның өнуі
Әр үйде тұқым көп болатыны сөзсіз. Бұршақ, бұршақ, жасымық, күнбағыс тұқымдары, тіпті бидай да ас үйде жиі қонақ болады. Бірақ неге олар көшет қалыптастырмайды? Жауап қарапайым: олардың өнуі үшін белгілі бір жағдайлар қажет. Олардың ішіндегі ең маңыздысы – су. Ол енген кезде тұқым ісініп, көлемі бірнеше есе ұлғаяды, эмбрионның эндоспермінің қоректік заттары ериді. Бұл күйде олар тірі эмбрионның жасушаларына қолжетімді болады.
Өсірудің маңызды шарттары сонымен қатар оттегіге, күн сәулесіне, ауаның оңтайлы температурасына қол жеткізу болып табылады. Әдетте ол 0 градустан жоғары болады. Бірақ күздік дәнді дақылдардың тұқымдары суықпен арнайы өңделеді, ал теріс температура олардың тұқымдарының дамуы үшін қажетті шарт болып табылады.
Тұқымның табиғаттағы және адам өміріндегі рөлі
Тұқымдар өсімдіктердің өзі үшін де, жануарлар мен адамдар үшін де үлкен маңызға ие. Өсімдіктер үшін олар көбею және жер бетіне қоныстану құралы болып табылады. Тұқымдар крахмал, май және ақуызды қамтамасыз ете отырып, жануарлар мен құстар үшін тамаша қоректік тағам ретінде қызмет етеді. Адамдар үшін олар да тамақ өнімі болып табылады. Адамдардың өмірін астық тұқымынан жасалған нансыз немесе тұқымнан алынған өсімдік майынсыз елестету мүмкін емес.күнбағыс және жүгері. Ал келешек егіннің табысты болуы көбінесе тұқымның сапасына байланысты.
Тұқымды өсімдіктер ең жоғары дамыған, құрылысы, тіршілік ету процестері күрделі және өсімдіктер әлемінде басым орын алады. Олар мұндай дамуға маңызды генеративті мүшелердің – тұқымдардың болуына байланысты қол жеткізді.
