Заттардың негізгі химиялық формулаларын қарастырыңыз. Қоспалар мен таза заттарды оқшаулау әдеттегідей. Егер біріншісі әрқайсысы жеке қасиеттерді сақтайтын бірнеше компоненттердің болуын болжаса, онда таза заттар ешқандай қоспалардың болуын білдірмейді. Бастауыш және орта мектеп түлектеріне ұсынылатын есептерді шешудің негізгі химиялық формулаларын талдап көрейік.
Жіктеу
Қосылыстардың жай және күрделі заттарға бөлінетінінен бастайық. 8-9 сыныптар химия курсында қарастырылатын негізгі химиялық реакциялар суға, оттегіге, сутегіге қатысты. Оларға толығырақ тоқталайық.
Су
Негізгі химиялық формулаларды қарастыратын болсақ, онсыз адамның өмір сүруі мүмкін емес қосылысты елемеуге болмайды. Н2О - бұл формуланы тек жоғары сынып оқушылары ғана емес, бастауыш сыныптағы балалар да біледі. Молекулада ковалентті полярлы химиялық байланыс арқылы байланысқан екі сутегі атомы және бір оттегі атомы бар.
Су зат алмасу процестеріне қажет, ол қарапайым және күрделі органикалық және бейорганикалық заттармен әрекеттесетін белсенді қосылыс.
Оттегі
Мектеп бағдарламасының бір бөлігі ретінде негізгі химиялық формулаларды зерттей отырып, міндетті түрде O2 ескеру қажет. Екі сутегі атомынан түзілген ковалентті полярсыз байланысы бар бұл қарапайым зат тірі жандардың тыныс алуы үшін қажет. Молекулалық оттегі сонымен қатар жану реакцияларына белсенді қатысады, ақуыздар, майлар, көмірсулар бар бірнеше өнімдерді түзеді: көміртегі тотығы (4) және су.
Қаныққан және қанықпаған көмірсутектердің жануындағы негізгі химиялық реакциялар есептеу есептерін шығаруға негіз болады. Органикалық химияның 10-сынып курсынан бір мысал келтірейік. 30 литр метан газының толық жануы үшін қажетті газ көлемін анықтауымыз керек делік. Тапсырманы орындау үшін алдымен жүріп жатқан өзара әрекеттесу теңдеуі жазылады, коэффициенттер қойылады:
SN4+2O2=CO2+2N 2O
Содан кейін Авогадро заңы бойынша молярлық қатынас көлемдік қатынасқа тең болатынын ескере отырып, пропорция құрастырылады. Әрі қарай математикалық есептеулер орындалады.
Күміс
Қарапайым заттарды талдағанда олардың кейбіріне толығырақ тоқталу қажет. Атап айтқанда, күміс сияқты металл қызығушылық тудырады. Ол өзінің жарқырауымен және елеусіз реактивтілігімен ұзақ уақыт бойы адамдарды қызықтырды. Бірнеше ғасырлар бойы күміс ауыз суды залалсыздандыру үшін қолданылған. Бұл әдіс ауыз судан микроорганизмдерді жоюға арналған заманауи тұрмыстық сүзгілерді құруға негіз болды. Табиғатта ол түйіршіктер түрінде болады. Сонымен, 15 ғасырда Георгий кенішінен салмағы 20 тонна болатын күміс кесек табылғаны туралы мәліметтер бар.
Табиғатта күміс кендері (олардың құрамында металдың 50%-ға жуығы бар), сонымен қатар полиметалл күрделі композициялар (олардың құрамында 15%-дан аспайтын күміс бар) бар. Осындай кендер Жапония, Боливия, АҚШ, Перу, Австралия, Канадада бар.
Бұл икемді күмістей ақ түсті металл (жоғары электр өткізгіштігі бар) микробтарды жою қасиетіне ие. Біздің елімізде ауыз судағы күмістің ШРК санитарлық-гигиеналық бақылау нормаларымен белгіленеді, ол 0,05 мг/л құрайды. Орта ғасырларда бұл металға сиқырлы қасиеттер берілді: зұлым күштерден, вампирлерден, жындардан қорғау. Күміс бұйымдар адамға қара түссе, ол жазылмайтын ауру деп есептелді. Бұл металл электроникада, зергерлік бұйымдарда, фотосуреттерде, электротехникада, медицинада қолданылады.
Күкірт қышқылы
Мектеп оқушылары білуі тиіс бейорганикалық заттардың негізгі химиялық формулаларын ескере отырып,бұл оттегі бар қышқылды елемеуге болмайды. Оны өндіруге арналған шикізат пирит (FeS2), күкіртсутек (H2S), кристалды күкірт (S). Қазіргі уақытта химия өнеркәсібінде бұл қышқылдың сатылы өндірісі қолданылады. Алдымен шикізатты пеш газына дейін тотықтырады (күкірт оксиді 4), содан кейін күкірт оксидіне (6) дейін тотықтырады, содан кейін гидратация жүреді.
Тамақ өнеркәсібінде ол E513 қоспасы ретінде қолданылады. Эмульгатор ретінде әрекет ететін күкірт қышқылы сусындар өндірісінде қолданылады (қышқылдықты реттейді). Сондай-ақ, E513 минералды тыңайтқыштардың құрамдас бөлігі болып табылады. Органикалық синтезде күкірт қышқылы әртүрлі реакциялардың катализаторы ретінде әрекет етеді: гидратация, дегидрлеу, алкилдену.
Үйде H2SO4 автокөлік батареялары үшін электролит қызметін атқарады. Күкірт қышқылы коррозиялық химиялық зат болғандықтан онымен жұмыс істегенде абай болу керек.
Сульфаттар
Бейорганикалық қосылыстардың негізгі химиялық формулаларын талдай отырып, күкірт қышқылының тұздарына ерекше назар аудару қажет. Мысалы, магний сульфаты іш жүргізетін әсерге ие. Гипертония кезінде науқастарға спазмолитикалық дәрі ретінде, сондай-ақ өт шығаруды жақсарту үшін тағайындалады. Сондай-ақ MgSO4 құрысуға қарсы әсері бар.
Натрий тиосульфаты – қорғасынға, цианидтерге, галогендерге, сынапқа қарсы дәрі.
Тұз қышқылымен бірге натрий тиосульфаты әртүрлі дерматологиялық ауруларды емдеу үшін қолданылады. Мысалы, бұл препараттар қышыма емдеу үшін сұранысқа ие.
Көмірсулар
Мектеп бағдарламасының бір бөлігі ретінде органикалық қосылыстардың негізгі химиялық формулалары қарастырылады. Солардың кейбіріне ғана тоқталайық. Атап айтқанда, глюкозаның C6H12O6 молекулалық формуласы бар. Бұл зат көмірсулар (моносахаридтер) класына жатады, молекула құрамындағы альдегидтер тобына сапалы реакцияларға ие: «күміс айна», «түстердің ойыны».
Бұл моносахарид ми жасушалары мен қызыл қан жасушалары үшін өте маңызды. Отырықшы өмір салты жағдайында адамның оған деген қажеттілігі азаяды.
Органикалық қышқылдар
Орта мектеп курсында қарастырылған химиялық элементтердің негізгі формулалары органикалық химияның жан-жақтылығы туралы түсінік береді. Атап айтқанда, гиалурон қышқылы дәнекер тіндердің жасушадан тыс кеңістігінің маңызды құрылыс материалдарының бірі болып табылады - матрица - бұл гиалурон қышқылын (гиалурон) қамтитын гликозаминогликандар. Бұл заттың арқасында тіндер қысуға қарсы функциямен қамтамасыз етіледі: гиалуронан көп мөлшерде суды сіңіреді, гель тәрізді затқа айналады және ісіну процесін болдырмайды.
Гиалурон қышқылы қоректік заттардың барлық тіндерге еркін таралуына мүмкіндік береді. Бұл косметикалық инъекцияға арналған көптеген шешімдердің бөлігі. Бұл заттеріні нығайтуға, тегістеуге, дерма жасушаларының регенерациясын бастауға көмектеседі.
Косметологияда жасушаларды оттегімен қоректендіретін, терінің қорғаныс қабілетін арттыратын, улы заттарды кетіретін, терінің пластикасын арттыратын, су балансын қалыпқа келтіретін гиалуронды инъекциялар қолданылады.
Синтетикалық сүт қышқылы
Бұл зат ұзаққа созылған физикалық белсенділік кезінде бұлшықет тіндерінде шығарылады. Сұлулық салондары синтетикалық сүт қышқылын пайдаланады, бұл аллергияның даму ықтималдығын азайтады. Белсенді зат сүт қышқылы болып табылатын препараттар щек, бет сүйектерін пішіндеуге, мұрын мен ерінге жақын әжімдерді тегістеуге, терең әжімдерден арылуға көмектеседі.
Рәсім 30 минуттан аспайды. Тері кірден тазартылады, антисептик қолданылады, инъекциялар жасалады, содан кейін косметолог өңделген аймақты уқалайды. Маңдай, ерін, көзді синтетикалық сүт қышқылымен емдей алмайсыз. Мұндай процедуралар жүкті әйелдерге, жасөспірімдерге және қан айналымы жүйесі аурулары бар адамдарға қарсы.
Гликоль қышқылының сипаттамасы
Гликоль қышқылы жеміс немесе альфа гидроксиқышқылдарының санатына жатады. Табиғатта ол жүзімде, қант қызылшасында, қант қамысында кездеседі. HOOC-CH2-OH – ең қарапайым гидрокси қышқылы. Күйген қанттың иісі бар түссіз кристалдар, олар суда, спиртте, диэтил эфирінде жақсы ериді.
Косметика барГликоль қышқылын әсіресе жасөспірімдер эпидермистің майлы түріне күтім жасау кезінде жиі пайдаланады, өйткені ол майлы жылтырдан арылуға, тері тесігін тарылтуға және безеуден арылуға мүмкіндік береді. Май бездерінің белсенділігі неғұрлым көп болса, өнімнің құрамындағы осы белсенді заттың концентрациясы соғұрлым жоғары болуы керек. Гликоль қышқылы терідегі ұсақ қабынған жерлерді, эпидермистің мүйізді қабатының қабыршақтануын, соның ішінде аса сезімтал терілерді емдеуге жарайды.
Есептеу мәселелері
Химиядан қорытынды емтиханда тоғызыншы сынып оқушыларына ұсынылатын химиядан есептерді шешудің негізгі химиялық формулалары химиялық реакциялардың әртүрлі түрлерімен байланысты. Нақты мысал келтірейік. Массалық үлесі 10% ерітіндінің 100 грамм ас тұзының артық мөлшерімен әрекеттесуі кезінде түзілетін тұнбаның массасын анықтау керек.
Бұл тапсырманы орындау үшін алдымен пропорция арқылы заттың массасын анықтау керек. Содан кейін натрий хлориді мен күміс нитраты арасындағы әрекеттесу реакциясының теңдеуі құрылады. Д. И. Менделеевтің химиялық элементтерінің периодтық жүйесін пайдалана отырып, заттардың молярлық массалары, содан кейін коэффициенттерін ескере отырып олардың массалары анықталады. Соңғы қадам пропорцияны шешу, күміс хлориді болатын тұнбаның массасын анықтау.
Маңызды ұпайлар
Заттардың негізгі химиялық формулалары және олардың атаулары ОГЕ және ПАЙДАЛАНУ тапсырмаларына кіретін сұрақтар болып табылады. Жігіттер терминологияны білуі, жай және күрделі қосылыстарды ажырата білуі, тиістілігін анықтауы керекбейорганикалық (органикалық) заттар кластарының біріне қосылыстар.
Қорытынды
Қазіргі уақытта мектептегі химия курсының бөлігі ретінде қарастырылатын көптеген заттар бар. Мысалы, 8-9 сыныптарда бейорганикалық заттардың келесі кластарына ерекше көңіл бөлінеді: қышқылдар, негіздер, оксидтер, тұздар. Орта мектепте органикалық химия спирттерді, карбон қышқылдарын, альдегидтерді, көмірсуларды, майларды, көмірсутектердің әртүрлі кластарын талдайды.
Органикалық және бейорганикалық қосылыстардың әрбір класының типтік өкілдері тек химия сабақтарында ғана емес, сонымен қатар сыныптан тыс жұмыстардың (мектептен тыс уақытта) бір бөлігі ретінде зерттелетін есептеу есептерінде де кездеседі.
