Жануарлар мен адамдарға минералды тұздар қажет пе деген сұрақ әрқашан бесінші сыныпта биология сабағында барлық оқушыларға қойылады. Өйткені, олар кез келген тіршілік иесінің денесінде белгілі майлар, белоктар, көмірсулар сияқты элементтерден басқа әртүрлі минералдар болуы керек екенін білуі керек. Әйтпесе адам ағзасына қауіпті түрлі аурулар пайда болуы мүмкін.
Минералды тұздар дегеніміз не
Адам және жануар организмдерінде кальций, фосфор, темір, натрий, калий, магний сияқты көптеген тұздар бар.
Бұл минералдардың барлығы жердегі өсімдіктерге көп мөлшерде сіңеді, одан кейін өсімдік қорегі арқылы адам мен жануарлар сияқты тірі ағзаларға түседі. Барлығы бір денедеадамның алпысқа жуық элементі бар, бірақ оның жиырма екісі ғана негізгі болып жіктеледі.
Минералды тұздардың пайдасы қандай
Мектепте, биология сабақтарында минералды тұздар жануарлар мен адамға қажет пе деген сұрақ өте көп. 5-сынып осы сұраққа жауап іздеп, ойлануды бастау үшін ең жақсы уақыт болып саналады, өйткені бала логикалық ойлауға және денеге осы немесе басқа минералды заттарды не үшін қабылдау керектігін болжай бастайды деп есептеледі.
Сонымен, жануарлар мен адамдарға минералды тұздар қажет пе, жоқ па? Әрине, олар қажет, өйткені дәл осы тұздар барлық тірі организмдерде қажетті қышқыл-негіз балансын сақтайды, соның арқасында су-тұз алмасуы жүреді. Сонымен қатар, минералды тұздардың арқасында ағзаға оның барлық жүйелеріне қолдау қажет.
Минералдардың арқасында гемопоэз және қанның ұю процестері жүреді. Бұл заттар тірі ағзаның қаңқасын, бұлшықеттерін және барлық ішкі мүшелерін құруға белсенді қатысады. Ағзаның қалыпты жұмыс істеуі үшін минералды тұздардың тұрақты алмасуы қажет болғандықтан, оларды тұтыну міндетті болып табылады.
Минералдар жетіспесе не болады?
Жануарлар мен адамға минералды тұздар қажет пе деген сұраққа жауап әлдеқашан алынған сияқты. Бірақ адам ағзасында минералды тұздардың жеткіліксіз мөлшерімен туындауы мүмкін жағдайларды талқылаған жөн.жануар. Мұндай жетіспеушілік ауыр, ауыр ауруларға әкеледі. Мысалы, ағзада кәдімгі ас тұзы ұзақ уақыт жоқ болса, жүйкелік шаршау пайда болуы мүмкін, нәтижесінде жүрек жұмысы нашарлайды.
Ағзада кальций жеткіліксіз болса, сүйек сынғыштығы артып, балаларда рахит ауруы жиірек кездеседі.
Тірі организмде минералды тұздардың жетіспеушілігінің себептері
Минералды тұздар жануарлар мен адамдарға қажет пе деп ойламау керек. Бұл сұрақтың жауабы анық болады: әрине, олар қажет. Бірақ тамақ ағзаға жүйелі түрде, оны қабылдауға белгіленген сағаттарда түсіп, минералды тұздардың жетіспеушілігі әлі де байқалса не істеу керек?
Мұндай тапшылықтың себебі келесі жағдайлар болуы мүмкін:
1. Нашар, монотонды тағам.
2. Жаман су.
3. Тұрғылықты жері.
4. Түрлі аурулардың болуы, мысалы, ойық жаралы колит.
5. Дәрі қабылдау.
Минералды заттарға бай тағамдар
Біз жануарлар мен адамдарға минералды тұздар қажет пе екенін анықтадық, бірақ енді оларды ағзаға қалай алатынын анықтау керек.
Біріншіден, диетадағы теңгерімге көңіл бөлу керек. Өсімдік тағамдарын, балық пен қызыл етті үнемі жеген жөн. Сондай-ақ, өнімдерді термиялық өңдеу кезінде минералдар олардан жоғалып кетпейтінін есте ұстаған жөн.сорпаға айналуы мүмкін, сондықтан оларды елемей, ағызып алмаңыз.
