Ресей ежелден шексіз ормандар, шексіз егістіктер және әдемі пейзаждар елі болды. Біздің Отанымыздың табиғи байлығы шын мәнінде орасан зор. Және, әрине, сіз оларды қалай дұрыс пайдалану керектігін білуіңіз керек. Осы мақсатта арнайы салааралық кешен бар. Ресейлік агроөнеркәсіп кешенінің (АӨК) ең маңызды міндеті табиғи ресурстарды сақтау және жаңарту болып табылады. Ол үшін оларды қоршаған ортаға ең аз зиян келтіретін өнеркәсіпте пайдалану керек. Сонымен бірге Ресей Федерациясының барлық тұрғындарының әртүрлі қажеттіліктерін қанағаттандыру қажет. Сонымен, APC дегеніміз не және оның құрылымы қандай?
Агроөнеркәсіп кешені Ресей Федерациясының маңызды салааралық кешені болып табылады. Ол ауыл шаруашылығы өнімдерін өндіруді, өңдеуді және тасымалдауды (яғни тұтынушыға жеткізуді) біріктіреді. Мұндай өнімдерге өсімдік және жануар текті өнімдер, сондай-ақ осы өнімдерді өндіруге арналған әртүрлі қосалқы элементтер (мысалы, тыңайтқыштар, құрама жем,ауыл шаруашылығы техникасы).
Ресейдегі агроөнеркәсіп кешені негізгілерінің бірі болып табылады, өйткені ол өз тұрғындарын азық-түлікпен қамтамасыз етеді. Агроөнеркәсіп кешенінің негізгі міндеті – тамақ өнімдерін, сонымен қатар жеңіл өнеркәсіп өнімдерін өндіру. Оның құрамына не кіреді?
ҚХА құрамы
Агроөнеркәсіп кешені бір-бірімен тығыз байланысты үш бөліктен немесе буындардан тұрады. Олардың әрқайсысын толығырақ қарастырайық.
Бірінші буын – агроөнеркәсіп кешенінің іргетасы
Онсыз бұл кешеннің дамуы іс жүзінде мүмкін емес. Бірінші звено экономиканы агроөнеркәсіптік өндіріске қажеттінің барлығымен қамтамасыз етеді. Агроөнеркәсіп кешенінің негізгі буыны оны ең алдымен техникамен және құрал-жабдықтармен жарақтандыруда. Ауыл шаруашылығы техникасы өте алуан түрлі. Бұл әр түрлі мақсаттағы тракторлар, сепкіштер және комбайндар, мелиоративтік және мелиорацияға арналған жабдықтар және т.б.
Сонымен қатар бірінші звено кешенді тыңайтқыштармен және пестицидтермен қамтамасыз етеді (мысалы, биопестицидтер, инсектицидтер, құрғатқыштар). Бұл заттарсыз өсімдік шаруашылығын ұйымдастыру мүмкін емес. Сондықтан агроөнеркәсіптік кешеннің бұл буыны ауыл шаруашылығының болуы мен дамуының негізі болып табылады.
Негізгі буынсыз мал шаруашылығы (немесе мал шаруашылығы) да мүмкін емес, өйткені малды азықтандыру үшін әртүрлі құрама жемдер қажет.
Алайда дәл осы сілтемеде Ресейдің агроөнеркәсіп кешенінің маңызды мәселелері ашылады. Оларға мыналар жатады:
- топырақтың тығыздалуынегізінен оларды нығыздайтын ауылшаруашылық машиналарының үлкен массасына байланысты;
- өндірілген жабдық түрлері жеткіліксіз;
- төмен сапасы бар жабдықтың жоғары бағасы;
- ауыл шаруашылығын механикаландырудың жоқтығы;
- рентабельсіз шаруа қожалықтары мен жеке шаруашылықтардың едәуір саны.
Сонымен, агроөнеркәсіп кешенінің бірінші буыны техника, тыңайтқыштар мен пестицидтер, мал азығын өндірумен айналысады.
Екінші сілтеме - ауыл шаруашылығы
Кешеннің ең маңызды бөлігі, оның негізі. Алайда, Ресейдегі ауыл шаруашылығы жерлерінің ауданы ел аумағының тек 13% құрайды (≈223 млн га). Ауыл шаруашылығы басқа салалардан өте ерекшеленеді.
Біріншіден, табиғи жағдайлар ауыл шаруашылығына шешуші әсер етеді. Сонымен, бұл климаттық жағдайларға, рельефке, аумақтардың су режиміне және т.б. байланысты. Ресей Федерациясының кең-байтақ аумағындағы табиғи жағдайлар өте әртүрлі екенін атап өткен жөн. Осыған байланысты Ресейдегі ауыл шаруашылығының ерекшеліктері нақты аумаққа байланысты.
Екіншіден, ауыл шаруашылығы жерді және оған тәуелді көптеген тірі ағзаларды пайдаланады. Бұдан агроөнеркәсіптік кешеннің бұл буыны тіршілік иелерінің дамуының биологиялық негіздерін ескере отырып өмір сүріп, дамитындығы шығады. Кешеннің екінші буынының негізгі еңбек пәні өсімдіктер мен жануарлар.
Үшіншіден, ауылшаруашылық қызметі өндірістің маусымдылығы сияқты ерекшелігімен ерекшеленеді. Яғни, ауыл шаруашылығы өнімдері (кейбіреулерін қоспағанда) маусымға байланысты әртүрлі. Бұл ерекшелік, сондай-ақ Ресей аумағындағы табиғи жағдайлар гетерогенді болып табылады. Сондықтан өндіріс табиғи жағдайлары өздеріне ең қолайлы аймақтарда шоғырланған.
Ресей Федерациясының агроөнеркәсіп кешенінің екінші буынының ең маңызды ерекшелігі оның екі негізгі секторға: егін және мал шаруашылығына бөлінуі болып табылады. Олардың әрқайсысын талдап көрейік.
Ауыл шаруашылығы (өсімдік шаруашылығы)
Ресей Федерациясының ауыл шаруашылығы біршама күрделі құрамға ие. Бұл ресейлік аумақтардың табиғи жағдайларындағы айырмашылықтарға, сондай-ақ өсімдіктердің әртүрлілігіне байланысты. Дегенмен, агроөнеркәсіп кешенінің екі саласының ішінде өсімдік шаруашылығы дамыған. Осылайша, егістік жерлер алып жатқан аумақтар жайылымдық жерлерге қарағанда үлкенірек. Сонымен қатар, егістік жерлер қолайсыз табиғи жағдайлардың әсерінен жақсы қорғалған. Сондықтан олардың аумақтарының тек 58 пайызы ғана қосымша қорғауды қажет етеді. Соған қарамастан Ресей жерінің 20%-ы батпақтану мен батпақтануға, 18%-ы сортаңдануға, 23%-ы су және жел эрозиясына, 77%-ға дейіні құрғақшылыққа ұшыраған. Еліміздің әр аймағында агроөнеркәсіптік кешен бөлімшелері бар, олардың негізгі міндеті ауыл шаруашылығы жерлерінің жағдайын бақылау және оларды қорғау бойынша дер кезінде шаралар қабылдау болып табылады.
Ресей Федерациясының кең-байтақ территориясына қарамастан, егістік жерлер олардың тек 7%-ын (≈120 млн га) алып жатыр.
Егін шаруашылығының негізі егістік, айналысадыастық шаруашылығы. Мәдени егістік дақылдар көктемгі (көктемде себілетін) және күздік (күзде егілген) болып бөлінеді. Әлемдік астық өндірісіндегі Ресей Федерациясының үлесі небәрі 3% құрайды. Далада қандай дақылдар өсіріледі?
Бидай
Ресейдегі ең көп таралған мәдениет. Дәнді дақылдардың 50%-дан астамын бидай құрайды. Ол климаттық жағдайларға өте талап етеді. Ол жылы температура мен қышқыл емес топырақты қажет етеді. Сондықтан Ресей аймақтарындағы агроөнеркәсіптік кешен ведомстволары бидайдың оған қолайлы жағдайда егілуін бақылауды жүзеге асырады. Бидай жаздық және күздік болып екіге бөлінеді. Күздік дақылдардың өнімділігі жоғары, бірақ Ресейде климаты қатал болғандықтан, жаздық дақылдарға артықшылық беріледі. Оның дақылдары Орал, Еділ бойы және Сібірдің далалық аймағында жүргізіледі. Күздік бидай қатты аяздан зардап шекпеген аймақтарда өсіріледі (Ресейдің Орталық Қаражер аймағы, Солтүстік Кавказ).
Арпа
Ресей мәдениетінде кеңінен таралған, жинақта екінші орын алады (~20%). Бидайдан айырмашылығы, арпа температура мен топыраққа төзімді емес. Ол төмен және жоғары температураға шыдай алады; қышқыл топырақта жақсы өседі. Арпа күздік бидаймен бірге еліміздің Орталық Қаражер аймағында, Кавказдың солтүстігінде, сондай-ақ Еділ бойында өсіріледі. Бір қызығы, одан інжу арпа жасалады, оның түсі өзен інжу-маржанына ұқсайды. Арпа ботқасы өңделген арпадан дайындалады.
Қара бидай
Сонымен қатар өте танымал дәнді дақыл. Қара бидай жинау бұрынғы дақылдармен салыстырғанда азырақ бөлікті құрайды. Арпа сияқты, ол әртүрлі температураға төзімді және қышқыл топырақта өсе алады. Қара бидай адамдардың тұрақты тамақтануына қажетті дақыл ретінде еліміздің орта аймағында өсіріледі. Оның дақылдары Ресейдің еуропалық бөлігінде маңызды. Қара және сұр нан, сондай-ақ басқа да ұн өнімдері қара бидай ұнынан пісіріледі.
Астық дақылдарының ішінде мыналарды да ажыратуға болады:
- тары;
- жүгері;
- күріш;
- қарақұмық.
Өсімдік шаруашылығының тағы бір маңызды саласы техникалық дақылдарды өсіру болып табылады. Олар өнеркәсіптің әртүрлі салаларында (негізінен жеңіл және тамақ өнеркәсібінде) негізгі немесе көмекші шикізат ретінде пайдаланылады. Техникалық дақылдарды өсіру үшін айтарлықтай еңбек шығындары жұмсалады, сондықтан олардың дақылдары және оған қажетті агроөнеркәсіп кешенінің кәсіпорындары жинақы орталықтарда орналасқан. Бұл санатта қандай мәдениеттерді ажыратуға болады?
Біріншіден, бұл жеңіл өнеркәсіпте қолданылатын дақылдар. Мұнда тоқыма өнеркәсібі маңызды орын алады, онда келесі зауыттар қолданылады:
- мақта;
- талшықты зығыр;
- джут;
- қансора (қарасора үшін).
Өнеркәсіптік дақылдар тамақ өнеркәсібінде де қолданылады. Олардың ішінде бақша дақылдары, майлы өсімдіктер, т.бқант қызылшасы. Майлы дақылдарға мыналар жатады:
- күнбағыс;
- соя;
- қыша;
- рапс;
- жержаңғақ;
- какао;
- майлы пальма.
Жемістерде майдың немесе қанттың жиналуы үшін құрғақ және ыстық климат қажет (әсіресе жылы мезгілде). Сонымен қатар, мұндай дақылдар топырақты талап етеді және олардың қышқылдығына шыдай алмайды. Сондықтан майлы дақылдар мен қант қызылшасы Ресейдің Орталық Қара Жер аймағында және Солтүстік Кавказда шоғырланған.
Өсімдік шаруашылығына әртүрлі көкөністерді өсіру де кіреді. Мысалы:
- картоп (~ 90% дақыл);
- қызылша;
- сәбіз;
- қырыққабат;
- шалғам;
- садақ;
- асқабақ;
- баклажан және т.б.
Өсімдік шаруашылығының негізгі салалары – бау-бақша және жүзім шаруашылығы. Олар еліміздің оңтүстік аймақтарында шоғырланған.
Мал
Жайылымдар Ресейдің бүкіл аумағының шамамен 6% құрайды. Бұл ретте олардың 95%-ға жуығы мелиоративтік шараларды жүргізуде қолайсыз табиғи жағдайлардан қосымша қорғауды қажет етеді. Ресейдің агроөнеркәсіп кешенінде мал шаруашылығының бірнеше салалары көзге түседі. Олардың кейбірін қараңыз.
Мал шаруашылығы (мал шаруашылығы)
Мал шаруашылығы бойынша бұл сала бірінші орында. Ол сонымен қатар өндірістің ең үлкен көлемін береді. Ірі қара мал негізінен сиыр. Мал екі түрге бөлінеді:сүт (шырынды жем пайдаланылады) және ет (кесек және концентраттар пайдаланылады). Ресейде мал шаруашылығы кең таралған. Сүтті мал шаруашылығы елдің еуропалық бөлігінде (негізінен солтүстік және солтүстік-батыста), ал етті мал шаруашылығы Оралдың далалық аймағында, Еділ бойы, Сібір және Еуропаның оңтүстігінде шоғырланған.
Шошқа өсіру
Мал шаруашылығының кең тараған саласы. Айта кету керек, шошқалар іс жүзінде барлығын жейтін жануарлар, сондықтан оларға арнайы қоректік база қажет емес. Сондай-ақ, шошқалар жайылымға мұқтаж емес. Осыған байланысты шошқа фермалары негізінен ірі қалалардың шеткі аудандарында орналасқан, онда жануарлар азық-түлік өндірісінің қалдықтарымен қоректенеді. Шошқа фермаларын егін немесе көкөніс өсірілетін егістіктерге жақын орналастыру да сирек емес.
Қой шаруашылығы
Әмбебап мал шаруашылығы саласы. Қойдан ет, жоғары сапалы жүн, сонымен қатар қой терісі – қой терісі алынады. Сонымен қатар, олар өте қарапайым жануарлар болып саналады: олар тау беткейлерінде мал жаюға, жайылымдарда тұрақты күтімге шыдайды және басқа жануарларға жарамсыз өсімдіктерді жеуге болады. Сондықтан қой бағу үшін басқа шаруашылық жүргізуге жарамсыз аумақтар таңдалады. Қой шаруашылығы биязы жүнді (биязы жүнді) және қой терісі болып бөлінеді. Ресей Федерациясының аумағында тері және жүнді қой шаруашылығы кең таралған. Бұл Ресей территорияларының қатал және тұрақсыз климатына байланысты. Қойдың түріне және тіршілік ету қабілетіне байланыстыКейбір климаттық аймақтарда қой шаруашылығы Ресейдің солтүстігінде де, орталығында да және оңтүстігінде де орналасқан.
Құс шаруашылығы
Ресейде барлық жерде таралған мал шаруашылығы. Агроөнеркәсіп кешеніндегі жұмысшылардың көп бөлігі құстардың алуан түрін өсірумен айналысады. Тауық, қаз, үйрек, бөдене, күркетауық, қырғауыл негізінен дәнді дақылдар егілетін аймақтарда және ірі қалалардың шеткі аймақтарында өсіріледі. Бұл құстарға негізінен әртүрлі дәндерден тұратын жақсы қоректік база қажет екендігіне байланысты. Ет, жұмыртқа және қауырсын құс етінен алынады.
Бұғы бағу
Мал шаруашылығының бұл саласы Ресейде көп таралған емес. Бұғылар негізінен Сібірдің Қиыр Солтүстігі мен Қиыр Шығыста өсіріледі. Бұғыларды өсіру базаларының мұндай орналасуы бұл жануарлардың өте төмен температура жағдайында өзін жақсы сезінуімен байланысты. Сонымен қатар, олардың азық-түлік базасы ең алдымен мүктер мен қыналар болып табылады, олардың таралуы елдің солтүстік аумақтары болып табылады. Бұғылар ет, тері, бағалы мүйіз және солтүстік аумақтарда тасымалдау үшін өсіріледі.
Жылқы шаруашылығы
Ресейде бұғы өсірумен қатар жылқы шаруашылығы да көп таралмаған. Олардан қатты шұжықтардың құрамына кіретін бағалы ет, қымыз дайындауға пайдаланылатын бие сүті өндіріледі. Жылқылар көлік түрі ретінде де қолданылады (өте емесжиі) және спортта. Ресейде ат спорты кең таралған, онда әртүрлі беделді жарыстар бар. Тіпті Ресейдің көптеген қалаларының балалары ат спорты бойынша секциялар мен сабақтарға қатысып, бұл қиын дағдыны меңгере алады. Жылқы шаруашылығы орналасқан негізгі аймақтар – Ресейдің еуропалық бөлігінің оңтүстігі мен Орал.
Тері өсіру
Тері шаруашылығы – түлкі, күзен, бұлғын, қарақұйрық, құндыз және басқа да терісі бағалы аңдарды өсіру. Мұндай жануарлар бағалы терісі үшін өсіріледі. Тері шаруашылығының орналасуы Ресей Федерациясының оңтүстік аймақтарына қарай тартылады. Алайда, Ресейде жануарлардың терісін алу өте қатыгез тәсілдермен жүзеге асырылады. Осыған байланысты түрлі ұйымдар, сондай-ақ бейбіт тұрғындар жануарларға мұндай әрекетке қарсы наразылық акцияларын ұйымдастырады. Әзірге мұндай демонстрациялардың көрінетін нәтижелері жоқ.
Ресей Федерациясы облыстарының агроөнеркәсіптік кешендерінде мал шаруашылығының басқа салалары да дамыған. Оларға мыналар жатады:
- ара шаруашылығы;
- ешкі өсіру;
- қоян өсіру;
- балық өсіру (балық шаруашылығы);
- есек пен қашыр өсіру.
Агроөнеркәсіп кешенінің үшінші буынына көшейік.
Үшінші буын – агроөнеркәсіп кешенінің дайын өнімдері
Агроөнеркәсіп кешеніндегі үшінші буынның негізгі мәні дайын өнімді дайындау, өңдеу және өткізу болып табылады. Бұл сілтеме жеңіл және тамақ өнеркәсібін, сауданы, сондай-ақ қоғамдық тамақтандыруды қамтиды.
Тағам өнеркәсібі
Негізгі тапсырматамақ өнеркәсібі – тамақ өнімдерін өндіру және халыққа жеткізу. Көптеген өнімдер тікелей тұтыну алдында өнеркәсіптік өңдеуден өтеді. Оны жүзеге асыру кезінде өнімдердің қауіпсіздігін және тұтынуға жарамдылығын қамтамасыз ету қажет. Қоғамдық тамақтандыру Ресей Федерациясы аймақтарының агроөнеркәсіптік кешендерінде жүзеге асырылатын тамақ өнеркәсібінің бөлігі болып табылады.
Тамақ өнеркәсібі шеңберінде өнеркәсіптің үш тобы бар:
1. Бірінші топтың филиалдары
Бірінші топтағы өнеркәсіптерді орналастырған кезде олар шикізат өндірісінің бағыттарын басшылыққа алады. Агроөнеркәсіптік кешен орталықтары бұл жағдайда белгілі бір салалардағы шикізаттың болуын басшылыққа алады. Сонымен қатар, оларды орналастыру кезінде шикізат базасының көлемін ескеру маңызды, ол орнатылған жабдықтың қуатына сәйкес келуі керек. Бірінші топтағы салаларға қант, шай, консервілеу, балық, май және жарма өнеркәсіптері жатады.
2. Екінші топтың филиалдары
Екінші топтағы салалар бірінші кезекте тұтынушыға бағытталған. Бұл жағдайда тағам бастапқы өңдеуден өткен. Екінші топтағы өнеркәсіп кәсіпорындары тікелей қалаларда немесе елді мекендерде орналасады. Оларға шай қайнату, макарон өнімдері, нан пісіру және кондитерлік өнімдер кіреді.
3. Үшінші топтағы өнеркәсіптер
Шикізатқа да, тұтынушыға да бағытталған өнеркәсіптерді біріктіретін шағын топ. Бұл салаларға сүт, ет және ұн тарту кіреді.
Жеңіл өнеркәсіп
Жарық ауданында агроөнеркәсіп кешенін дамытусаланың болашағы зор. Дегенмен, келесі мүмкіндіктермен байланысты белгілі географиялық мәселелер де бар:
- жеңіл өнеркәсіп өнімдерінің адам өміріне елеулі әсері;
- басқа салалардың оған тәуелділігі;
- шағын кәсіпорын өлшемдері;
- көп энергия мен суды қажет етпейді (яғни кәсіпорындарды орналастырған кезде олар үлкен энергия, су және басқа ресурстардың орналасуына назар аудармайды);
- жеңіл өнеркәсіптегі әйелдер еңбегінің жоғары пайызы (80%-ға дейін).
Негізгі жеңіл өнеркәсіп – тоқыма.
Тоқыма өнеркәсібі
Тоқыма өнеркәсібі техникалық дақылдарды өсіру және асыл тұқымды үй жануарларын өсіру арқылы алынған ауыл шаруашылығы шикізатын пайдаланады: мақта, зығыр, жүн, былғары, жібек. Осыған байланысты жеңіл өнеркәсіп те ішкі салаларға бөлінеді: мақта, зығыр, жүн және былғары. Жануарлардан алынған былғары негізінен аяқ киім және былғары өнеркәсібінде қолданылады. Дегенмен, біздің заманымызда синтетикалық және химиялық талшықтар мен бояғыштарды қолдану кеңейіп келеді. Ресейдің агроөнеркәсіп кешенін дамытуда елдің басқа елдерден әкелінетін шикізатқа тәуелді болу үрдісі байқалды. Меншікті ресурстар есебінен жүнге, зығыр талшығына, жасанды талшықтарға, сондай-ақ былғары және үлбір шикізатына деген сұраныстың 90-95 пайызын қанағаттандыруға болады. Бұл ретте 100% мақта импортталады,50% синтетикалық талшықтар және 25% жасанды жіптер. Отандық шикізат сапасының төмендігі де маңызды мәселе болып табылады.
Тоқыма өнеркәсібінде өндірістің «тізбегі» анықталады: шикізат - талшық - иірілген жіп - шикізат - әрлеу - дайын мата - маталарды кесу - тігу.
Дайын матадан талшық өндіру шикізатқа да, тұтынушыға да бағытталған.
Ал өндірістің аяқталу сатылары жоғары көркем мәдениет ошақтарына бейім. Ең алдымен бұл Мәскеу мен Санкт-Петербург.
Тігін өнеркәсібі де тоқыма өнімдерінің ең маңызды тұтынушысы болып табылады. Олар Ресейдің барлық дерлік қаласында орналасқан.
Агроөнеркәсіп кешенін Ресей Федерациясы Ауыл шаруашылығы министрлігі басқарады. Оның маңызды міндеті - орыс халқының қажеттіліктерін қанағаттандыру және Ресейдің агроөнеркәсіп кешеніндегі өндіріс деңгейін арттыру.
Агроөнеркәсіптік кешен мәселелері
Ресейдегі агроөнеркәсіптік кешеннің ұйымдастырылуы соншалық, онда көптеген проблемалар жинақталады. Жоғарыда айтқанымыздай, жер телімінде, техникада, шикізаттың қолжетімділігінде мәселелер бар. Эрозия салдарынан жыл сайын 1,5 миллиард тонна құнарлы топырақ қабаты жоғалады. Нәтижесінде сайлар пайда болады, олардың қазірдің өзінде елімізде 400 мыңнан астамы бар.
Сонымен қатар Ресейдегі техника мен ауылшаруашылық жұмыстары салыстырмалы түрде төмен сапасымен жоғары бағамен ерекшеленеді. Отандық өндіріс халықтың сұранысын толық қанағаттандыра алмайды, сондықтан ол басқаларға тәуелді.күйлері.
Кейбір салаларда қалдықтардың мөлшері айтарлықтай. Бұл көбінесе қоршаған ортаға айтарлықтай әсер етеді.
Отандық өнеркәсіп бұрыннан жабық экономика жағдайында дамып келеді. Сондықтан оның жабдықтары жеткіліксіз. Өнім сапасы да әрқашан жоғары бола бермейді.
Бұл Ресейдің ең маңызды салааралық кешенінің проблемалары. Оларды шешу елдің экономикалық даму деңгейінің артуына және ресейліктердің өмір сүру деңгейінің жақсаруына әкеледі.
Сонымен біз агроөнеркәсіп кешенінің географиясымен, оның ерекшеліктерімен, мәселелерімен таныстық. Бұл кешен әрбір адамның өмірінде маңызды рөл атқарады, сондықтан оны дамыту және жақсарту үшін қолдан келгеннің бәрін жасау керек.
