Дірмен тасы – адамзаттың ең көне өнертабыстарының бірі. Ол доңғалақтан да ертерек пайда болған болуы мүмкін. Диірмен тастары неге ұқсайды? Олар қандай функцияларды орындайды? Ал бұл ежелгі механизмнің жұмыс істеу принципі қандай? Оны анықтап алайық!
Дірмен тасы - бұл не?
Ғалымдардың айтуынша, біздің ата-бабаларымыз бұл қарапайым құрылғыны тас дәуірінде (б.з.б. 10-3 мыңжылдықтар) пайдалана бастаған. Диірмен тастар дегеніміз не? Бұл екі дөңгелек блоктан тұратын қарабайыр механикалық құрылғы. Оның негізгі қызметі – дәнді және басқа да көкөніс өнімдерін ұнтақтау.
Бұл сөз ескі славян тіліндегі «журнве» сөзінен шыққан. Оны «ауыр» деп аударуға болады. Құрылғының салмағы өте қатты болуы мүмкін. Диірмен тастар туралы «Өткен жылдар ертегісінде» айтылады. Атап айтқанда, шежірелерде сіз келесі тіркесті таба аласыз:
"Крупиаще жито және измл өз қолымен."
Бұл сөз көбінесе астарлы мағынада қолданылады. «Соғыс диірмендері» немесе «тарихтың диірмендері» сияқты тіркестерді еске түсіру жеткілікті. Бұл тұрғыда бұл қатыгез және өлімге әкелетін оқиғаларадам немесе бүкіл халық.
Дірмен тастарының бейнесін геральдикадан табуға болады. Мысалы, Швецияның оңтүстігіндегі Хёр шағын қалашығының елтаңбасында.
Біраз тарих
Ежелде адамдар дәнді, жаңғақтарды, өркендерді, диірмен тастарында тамырсабақтарды, сонымен қатар ұнтақталған темір мен бояғыштарды ұнтақтаған. Бір кездері оларды барлық дерлік ауылдық үйлерден көруге болатын. Уақыт өте келе ұн тарту технологиялары жетілдірілді, су диірмендері, тіпті кейінірек жел диірмендері пайда болды. Күрделі де қажымас жұмыс табиғат күштерінің – жел мен судың иығына аударылды. Кез келген диірменнің жұмысы бір диірмен тасы принципіне негізделгенімен.
Бұрын ауылдарда диірмен тастарын жасаумен, сондай-ақ жекелеген бөлшектерін жөндеумен айналысатын қолөнершілердің ерекше кастасы болған. Тұрақты жұмыс кезінде диірмен тастары тозып, беттері тегіс және тиімсіз болды. Сондықтан оларды мезгіл-мезгіл қайрау керек болды.
Бүгінгі таңда диірмен тастары тарих болып қалды. Әрине, бүгінгі күні бұл көлемді бірліктерді күнделікті өмірде аз адамдар пайдаланады. Сондықтан олар мұражайлар мен әртүрлі көрмелерде шаң жинайды, мұнда қызығушылық танытатын туристер мен көне дәуірді ұнатушылар оларға қарап отырады.
Дірмен тастарының конструкциясы мен жұмыс істеу принципі
Бұл механизмнің дизайны өте қарапайым. Ол бір-бірінің үстіне салынған бірдей көлемдегі екі дөңгелек блоктан тұрады. Бұл жағдайда төменгі шеңбер қозғалмайды, ал жоғарғы шеңбер айналады. Екі блоктың беттері бедерлі өрнекпен жабылған, соның арқасындадәнді ұнтақтау процесі.
Тас диірмен тастары тік ағаш шыбықтың үстіне орнатылған крест тәрізді арнайы түйреуіш арқылы қозғалады. Екі құрылғының да дұрыс туралануы және реттелуі өте маңызды. Нашар тепе-теңдікті бұраулар сапасыз ұнтақтауды тудырады.
Көбінесе диірмен тастар әктастан немесе ұсақ түйіршікті құмтастан (немесе «қолдағы») жасалған. Ең бастысы, материал жеткілікті қатты және берік.
