Көпшілігіміз өмірімізде кем дегенде бір рет тазартылған су немесе дистилляция туралы естіген шығармыз. Шын мәнінде, бұл химия өнеркәсібінде және медицинада белсенді қолданылатын жоғары тазартылған су. Бұл мақалада біз дистилляттың не екенін, оны өндірудің барлық ерекшеліктерін, қасиеттерін және практикалық қолданылуын талдаймыз. Жердегі су сияқты маңызды және кең таралған ресурсты тазалау әдістерінің тарихынан бастайық.
Тарих
Уақыт өте келе адамзат тауарларын көбірек өндіре отырып, шығарылатын қалдықтардың көлемін көбейтті. Әрине, пайда болған зиянды қосылыстарды кәдеге жаратудың ең танымал әдісі оларды жер астына көму немесе су объектілеріне жіберу болды. Тіпті, қалдықтарды «көмілгеннен» кейін де оның бір бөлігінің жер асты сулары арқылы су айдындарына түсу мүмкіндігі жоғары. Өнеркәсіптің дамуымен су тазарту жүйелері де жетілдірілді, бұл адамдардың қауіпсіз өмір сүруі үшін қажет болды. Таза суды тазартудың және алудың ең ерте әдістері екі мың жыл бұрын, адамдар суды дымқыл құм арқылы қайнатқан немесе сүзген кезде пайда болды. Мыналароперациялар судың дәмін жақсарту үшін болды.
Алайда қазір тазартудың жақсы әдістері бар және жалпы олар ауыз су өндіруге арналмаған. Өйткені, тым көп тазартылған судың ағзаға зияны бар. Оның құрамында еріген тұздар жоқ, сондықтан дене тұздары онда ериді және несеп арқылы шығарылады. Ал тұздардың шайылуы жақсылық әкелмейді, өйткені олардың көмегімен адам ағзасында көптеген маңызды процестер жүреді, соның ішінде дене жасушаларының жұмысы (калий-натрий сорғысы).
Дистилят дегеніміз не?
Дистиллят – арнайы аппаратта – дистилляторда айдау арқылы алынатын жоғары сүзгіден өткен су. Суды тазарту дәрежесін ажырату үшін би-дистилят ұғымы да енгізілген, яғни басқа айдау процесінен өткен дистиллят.
Ректификацияланған немесе дистиллятталған - олар бірдей ұғымдар ма? Жоқ, оларды ерекшелеу керек. Олар тазарту тәсілімен ерекшеленеді: дистиллят дистилляция арқылы тазартылады, ал оның атауынан түсінуге болатындай, ректификация арқылы түзетіледі (бұл масса мен жылу энергиясының қарсы ағынының алмасуына байланысты қоспаларды бөлу процесі). Ректификация әдетте әртүрлі сұйықтықтардың қоспаларын бөлу үшін қолданылады. Бұл бастапқы қоспаның компоненттерін дерлік таза түрде бөлек алуға мүмкіндік береді. Бірақ су үшін бұл көбінесе дұрыс емес. Сондықтан айдау планетадағы ең маңызды ресурсты тазарту үшін қолданылады. Ол суды көптеген иондардан, сондай-ақ онда сөзсіз болатын қоспалардан тазартуға мүмкіндік береді.
Таңдауде-ионсыздандырылған су. Оның дистилденгеннен айырмашылығы оның құрамында заттардың иондары іс жүзінде жоқ. Бұл әлемдегі ең тазартылған су деп айта аламыз. Ол тек эксперименттер үшін қолданылады, өйткені мұндай су адамдар үшін қауіпті (және, айтпақшы, мүлдем дәмсіз). Деионизацияланған судың да алудың өзіндік тәсілі бар, ол басқалардан ерекшеленеді, бірақ бұл туралы кейінірек.
Су дистилляты қайда қолданылады?
Ең қызықты сұрақтардың біріне келдік. Егер бұл суды ішуге болмайтын болса, онымен басқа не істеуге болады, сіз сұрайсыз. Жоғарыда айтқанымыздай, тазартылған су таза ғылыми мақсатта қолданылады. Оның көмегімен реакцияларда орталар жасалады, өйткені кейбір қоспалардың аздаған концентрациясы да жүріп жатқан реакцияны бұзуы мүмкін. Сонымен қатар, дистиллят металл беттерін жууға өте ыңғайлы. Күнделікті өмірде үтікке құю үшін кеңінен қолданылады, себебі ол қақ түзбейді.
Ректифицирленген немесе дистиллят фармацевтикада ауызша ерітінділерді дайындау үшін де қолданылады. Айтпақшы, дистиллят алкогольдік сусындардың бірі - граппа дайындау үшін қолданылады.
Дистилденген суды алу
Дистилят дегеніміз не, біз оны сұрыптап қойғанбыз. Ал енді осы аса таза суды алу әдістеріне көшейік. Әдетте, ең қарапайым дистиллятор бірнеше бөліктен тұрады: қыздыру элементі, тазартылған суы бар ыдыс, тоңазытқыш және шын мәнінде, контейнер.алынған дистиллятты жинақтайды. Бастапқы «лас» суды қыздырған кезде нанобөлшектердің және тұздардың қоспаларынан айырылған бу пайда болады. Ол тоңазытқышқа түседі, онда ол конденсацияланады және жаңа тазартылған сұйықтық түрінде қабылдағыш ыдысқа түседі. Бұл әдіс жеңіл дистилляттарды алу үшін қолданылады.
Тазартудың тағы бір жолы бар. Оны жүзеге асыру үшін дистилляцияға арналған науа бағанасы қолданылады. Іс жүзінде процестің мәні өзгеріссіз қалады, тек технологиялық құрамдас бөлік өзгереді. Пластиналық дистилляциялық колонна негізінен алкогольдік сусындарды өндіру үшін, дәлірек айтқанда, спиртті қоспалардан тазарту үшін қолданылады. Оның артықшылығы, кәдімгі дистиллятордан айырмашылығы, ол сатылы тазартуды қамтиды және әрбір қадамнан кейін өнімнің тазалығы артады. Және бұл дистилляторды немесе қос дистилляторды толтырмай-ақ жасайды.
Иондалған суды өндіру
Тазартылған судың тағы бір түрі – ионсыздандырылған су туралы толығырақ. Ол ион алмастырғыш шайырлардың, яғни оң немесе теріс иондарды ұстауға қабілетті заттардың көмегімен алынады. Осыдан кейін су мүмкіндігінше таза, протондар мен гидроксид иондарынан айырылады. Ол химиялық тәжірибелерде қолданылады. Сонымен қатар, ионсыздандырылған судың ерекше физикалық қасиеттері бар: оның электрлік кедергісі өте жоғары, өйткені оның құрамында электр зарядын тасымалдауға қабілетті иондар жоқ.
Қорытынды
Алу процесін егжей-тегжейлі талдадықтазартылған, екі дистилденген және ионсыздандырылған суды және дистилляттың не екенін білді. Бұл өнімнің маңыздылығы туралы жеткілікті айтылды, бұл шын мәнінде суды айдау нәтижесі болып табылады. Сондықтан біз тек суды тазарту күнделікті өмірде маңызды болғанымен, сіз де тым алысқа бармағаныңыз жөн, өйткені бұл сіздің денсаулығыңызға айтарлықтай зиян келтіруі мүмкін.
