Қазіргі әлемде өмірдің қарқыны айтарлықтай жоғары: көп нәрсені істеу керек, бәрін орындау керек, жұмысқа, отбасына ғана емес, өзіңізге де уақыт табу керек. Бұл әсіресе жұмыста қатты қарқын алған соң, бүкіл отбасы үшін кешкі ас, түскі және таңғы ас дайындап, баласының сабақтарын тексеретін әйел үшін өте маңызды.
Салауатты өмір салтына неге сонша мән берілген шығар. Кейбір диеталар, кейбір жаттығулар, ал кейбіреулері қоспалар қабылдайды.
Кейбір әйелдер ресейлік өндірушілерге сенбей, шетелдік өнімдерді, соның ішінде өсімдік майларын, тұқымдар мен жемістерден сығымдалған өсімдік майларын сатып алады.
Танымал майлар
Өсімдік майларының барлығы бірдей тамақ дайындауға жарамайды: кейбіреулері ауыр өнеркәсіпте, кейбіреулері косметикада, басқалары дәрі ретінде пайдалы.
Майлардың ең танымал түрлері – күнбағыс, зәйтүн, зығыр, жүгері, қыша, күнжіт және басқалары.
Өсімдік майларының зияны мен пайдасы
Ағылшын тілінен аударғанда өсімдік майы - өсімдік майы. Оның зияны мен пайдасы туралы көптеген пікірлер бар.қолданбалар. Мысалы, британдық ғалымдар (кардиолог Асим Мальхотра мен журналист Майкл Мозели) өсімдік майында пісірілген тағамды жеуге тыйым салады, өйткені жоғары температураға дейін қыздырған кезде кейбір өсімдік майлары улы альдегидтер сияқты улы қосылыстар түзіп, қатерлі ісікке, қант диабетіне және жүректің семіздігіне әкеледі.
Дегенмен өсімдік майларының пайдасын жоққа шығаруға болмайды. Майдың аз мөлшері иммундық жүйені қолдайды және ас қорытуды қалыпқа келтіреді, ал күнбағыс майының құрамындағы Е дәрумені тері мен шаштың күйін жақсартады, ерте қартаюды болдырмайды және жүйке жүйесін тыныштандырады. Зәйтүн майы жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алу үшін қолданылады, өйткені ол холестерин деңгейін төмендетеді, жаралар мен кесілген жерлерді емдейді, қатерлі ісіктердің пайда болуының алдын алады.
Өсімдік майының жоғары калориялылығына қарамастан (бұл 99,9%), онсыз істеу мүмкін емес, өйткені өсімдік майларында жасушалардың құрылысына қатысатын қышқылдар бар.
Нәтиже - модерацияда бәрі пайдалы.
