Өсімдіктің жасыл пигменті - хлорофилл. Оның көмегімен өсімдіктер тиісті түске ие болады. Мектепте де балаларға бұл заттың фотосинтез процесінде маңызды рөл атқаратынын үйретеді. Сондықтан өсімдіктер онсыз өмір сүре алмайды.
Бірақ соңғы уақытта бұл пигментті адам денсаулығына қолдануға болады деген пікір бар. Сұйық хлорофилл дәріханада сатылады деген ақпарат бар, оны алу қиын емес. Ол көптеген ауруларды емдеуге көмектесе алады деп саналады. Бірақ бұл заттың емдік қасиеті бар ма?
Хлорофилл дегеніміз не?
Хлорофилл өсімдіктің жасыл пигменті болып, оған сәйкес түс беретіні бұрыннан да айтылды. Бұл фотосинтезге қажетті өсімдіктер тіршілігінің маңызды элементі. Хлорофиллдің ерекше химиялық құрамы бар: магний атомы азот, сутегі, көміртек және оттегі атомдарымен қоршалған.
Жүз жылдай бұрын Ганс Фишер таңғажайып жаңалық ашты. Ол хлорофилл мен гемоглобиннің химиялық құрылымы ұқсас екенін байқады. Айырмашылығы – магнийдің орнына гемоглобин құрамында темір болады. бастап-бұл үшін хлорофилл пигменті өсімдіктердің қаны деп атала бастады. Көптеген ғалымдар бұл затқа қызығушылық танытты, олар оны зерттей бастады. Кейбіреулер оны медицинада қолданғысы келді.
Хлорофиллді пайдалану
Өсімдіктің жасыл пигменті қазіргі уақытта тағамдық қоспа ретінде пайдаланылады. Ол E-140 ретінде танымал. Оның көмегімен кондитерлік өнімдерге қолданылатын бояғыштар ауыстырылады. Үш натрий тұзы хлорофиллдің туындысы болып табылады. Ол тамақ өнеркәсібінде бояғыш ретінде пайдаланылады және E-141 деп аталады.
Ғалымдар гемоглобиннің құрылымы хлорофиллге соншалықты ұқсас екенін ескермеу мүмкін емес еді. Осыған байланысты ол тек тағамдық қоспалар үшін ғана емес қолданылады. Бүгінгі күні жасыл пигменттің сығындысы шығарылады. Ол сұйық хлорофилл деп аталады және медицинада емдік агент ретінде қолданылады. Бірақ бұл шынымен пайдалы ма?
Өндірушілер сұйық хлорофиллге қатысты уәде береді
Бүгінде сұйық хлорофилл қызығушылық тудырады. Өсімдіктің құрамында осы биологиялық қоспа үшін қолданылатын жасыл пигмент бар. Құрал денсаулығын жақсартқысы келетін адамдарды тартты. Оны шығаратын өндіруші препараттың ағзаға пайдалы әсері бар деп есептейді, өйткені пигменттің құрылымы гемоглобинге өте ұқсас.
Тұтынушыларға сұйық хлорофиллдің келесі қасиеттері бар екені айтылады:
- Ағзадан токсиндерді кетіреді.
- Гормондардың деңгейін реттейдіқанда бар.
- Онымен қышқыл-негіз балансы әрқашан қалыпты болады.
- Қан минералдармен, пайдалы заттармен, витаминдермен қаныққан.
- Тіндердің регенерациясы, зат алмасу жылдамырақ.
- Иммунитет жақсарады.
- Бұл кейбір гинекологиялық патологияларға көмектеседі.
Сарапшының пікірі
Бұл тағамдық қоспа керемет емдік әсер беретін табиғи антибиотик ретінде ұсынылған. Оның көмегімен сіз ауруларды емдеуге, сондай-ақ профилактикамен айналысуға болады. Бірақ сарапшылар бұл туралы не ойлайды?
Дәрігерлер бөлінді:
- Қарсыластар сұйық хлорофиллді пайдалану – бұл заттың адам ағзасына толық сіңе алмайтындығына байланысты мағынасыз бизнес деп болжайды. Олар сондай-ақ емдік қасиеттер туралы теорияларды жоққа шығарады.
- Бірақ препараттың кейбір емдік қасиеттерін растайтын мамандар бар. Олар шынымен де токсиндерді кетіретінін, иммундық және жүрек-тамыр жүйесін нығайтатынын байқады.
Бірыңғай пікір жоқ. Осыған байланысты, әрбір адам бұл құралдың қажет пе екенін дербес шешеді. Бірақ бұдан басқа өсімдіктің жасыл пигменті адам өмірі үшін маңызды ауаны тазарту үшін қажет.
Фотосинтез
Хлорофилл ауаны оттегімен қанықтыруға көмектесетіні анық. Фотосинтез - бұл өсімдіктер мен күн энергиясы қатысатын күрделі процесс. Көмірқышқыл газын оттегіге айналдыратын химиялық реакция жүреді. Тек осы өмірлік процесспланетаның барлығы күн энергиясын пайдаланады.
Фотоавтотрофтар күн сәулесін түсіреді. Бұл процесс өсімдіктерде, кейбір балдырларда және бір жасушалы организмдерде болады. Фотосинтезді төменгі тіршілік иелері жүзеге асырса да, жұмыстың жартысы өсімдіктерге түседі.
Жер үсті өсімдіктері бұл процеске қажет суды тамыр арқылы алады. Жапырақтардың бетінде көмірқышқыл газы енетін шағын тесіктер бар. Осының барлығында оттегі бөлінеді. Хлорофиллсіз бұл процесс мүмкін емес, өйткені күн энергиясын сіңіретін осы жасыл өсімдік пигменті.
Хлорофиллсіз фотосинтез де болғанымен. Ол жарыққа сезімтал күлгін пигменті бар тұзды жақсы көретін бактерияларда байқалды. Соңғысы жарықты сіңіруге қабілетті. Бірақ бұл оқшауланған жағдай. Негізінен хлорофилл қатысады.
Хлорофиллдің ғылым ашқан қасиеттері
Жасыл пигмент ғылымда мұқият зерттеле бастады. Сұйық хлорофилл жасуша регенерациясына ықпал ететіні дәлелденді. Бірақ әлі де күшті антибиотик жасау мүмкін болмады, сондықтан таблеткаларға артықшылық берілді.
Бірақ стоматологиядағы зерттеулерде үлкен прогреске қол жеткізілді. Хлорофиллдің емдік қасиеттеріне қызығушылық танытқан олар оны зерттеді, ауыз қуысына оң әсерін байқады. Роберт Нахр тіс жегісімен күресуге көмектесетін бағдарлама ойлап тапты. Құрамында хлорофилл бар тіс пастасы шығарылды. Белгілі болғандай, бұлЖасыл пигмент оттегін шығаратын фотосинтезге белсенді қатысады. Және бұл бактерияларды, соның ішінде кариес тудыратындарды жоятын күшті агент. Осының арқасында паста өте жақсы нәтиже көрсеткендіктен танымал болды.
Сонымен қатар пигментті ауызша қабылдағанда панкреатитпен күресетінін көрсететін оң зерттеулер бар.
Демек, хлорофилл тек өсімдіктердің ғана емес, барлық адамдардың өмірінде маңызды рөл атқарады. Оның көмегімен фотосинтез жүреді, адамға қажетті оттегі бөлінеді. Сондай-ақ сұйық хлорофилл медицинада қолданыла бастады. Көптеген зерттеулер жоғары нәтиже көрсетті.
