Кез келген үйде кездесетін кейбір заттар көптеген пайдалы және әрқашан белгілі емес қасиеттерге толы. Мысалы, кез келген үй шаруасындағы әйелде бар қарапайым сода. Оның қандай қасиеттері бар, сода суда ериді ме, оны қалай пайдалануға болады? Төменде осы сұрақтарға жауап береміз.
Жалпы ақпарат
Сода – көмір қышқылының барлық натрий тұздарының жалпы атауы. Ас содасының химиялық атауы – натрий гидрокарбонаты, натрий гидрокарбонаты, ас содасы, натрий гидрокарбонаты (натрий карбонаты – Na2CO3 формуласы бар сода күлімен шатастырмау керек). Соданың формуласы NaHCO3. Бұл тұзды дәмі бар кішкентай ақ кристалдардан тұратын ұнтақ.
Табиғи сода минералды тронадан, сондай-ақ кейбір көлдердің суынан алынады. Дегенмен, сода көлдері, сондай-ақ ол алынатын минерал аз. Қазіргі уақытта натрий гидрокарбонатының көп бөлігі зауыттарда өндіріледі. Ас содасының жасанды өндірісі 1861 жылы басталды.
Соданың кейбір химиялық қасиеттері
Сода ерітіндісінің сілтілі қасиеттеріне қарамастан, мысалы, қышқылдарды бейтараптандыру, химиялық жағынан ол тұз (қышқылдық)натрий және көмір қышқылының тұзы). Ол жарылғыш емес, қалыпты жағдайда жанбайтын, улы емес. Қышқыл ерітінділерінде сода жаңа қышқыл тұздарына, көмірқышқыл газына және суға ыдырайды.
Ас содасы суда ериді ме
Жоғарыда айтылғандай, сода қышқылдарда толығымен ерімейді, бірақ басқа заттарға айналады. Ас содасы суда ериді ме? Жауап иә, ол басқа заттардың түзілуімен жақсы ериді. Жалпы, сода ыстық сумен жақсы әрекеттеседі, ол суық суда аздап ериді. Натрий гидрокарбонатының сулы ерітіндісі аздап сілтілі реакцияға ие. Сода еріген кезде тән ысқырықты дыбыс көмірқышқыл газының бөлінуіне байланысты. Соданың сумен әрекеттесу формуласы: NaHCO3 + H2O ↔ H2CO 3 (H2O + CO2) + NaOH. Яғни, сумен әрекеттескен кезде натрий гидрокарбонаты суға сілтілік беретін натрий гидроксидіне және өз кезегінде бірден суға және көмірқышқыл газына ыдырайтын көмір қышқылына ыдырайды.
Төменде әртүрлі температурадағы судағы натрий гидрокарбонатының ерігіштігі пайызбен берілген (шартты түрде 100 грамм суға 1 грамм сода алынады):
- 6, 9 - 0°C;
- 8, 2 - 10°C;
- 9, 6 - 20°C;
- 10, 4 - 25°C;
- 11, 1 - 30°C;
- 12, 7 - 40°C;
- 16, 4 - 60°C;
- 20, 2 - 80°C;
- 24, 3 - 100°C.
Содамен тәжірибелер
Үйде сіз содамен бірнеше білім беру эксперименттерін жүргізе аласыз.оның қасиеттері. Олар химияны жақсы көретін балаларға да, ересектерге де қызықты болады. Сізге ас содасы мен қышқыл (лимон қышқылы ерітіндісі – бір стақан суға 1-2 шай қасық немесе 9% ас сірке суы) қажет.
- Бөтелкені үштен бірін қышқылмен толтырыңыз. Шарға сода құйыңыз, мұны шұңқыр арқылы жасауға болады. Бөтелкенің мойнына допты салып, одан қышқылға сода құйыңыз. Шар бөтелкедегі сода мен қышқылдың әрекеттесуі нәтижесінде пайда болған көмірқышқыл газымен үрленеді.
- Ыстық суды шыны ыдысқа құйыңыз, оған көбірек сода құйыңыз (мысалы, бір стақанға 15 ас қасық) және ол ерігенше араластырыңыз. Кез келген кішкене нәрсені жіпке іліп, жіпті сыртынан бекітіп, затты дайындалған ерітіндіге батырыңыз. Бір күннен кейін нысан сода кристалдарымен жабыла бастайды.
- Бір қап сода (немесе одан да көп) және қырыну көбігін алыңыз, оларды жақсылап араластырыңыз. Ол өте жабысқақ емес, массаның пішінін ұстап тұруы керек. Бұл «жасанды қардан» сіз снеговик немесе кез келген басқа жаңа жылдық әшекейлер жасай аласыз. Кептіру кезінде ол ұнтақталған болады, сондықтан массаның қасиеттерін ұзағырақ сақтау қажет болса, ол тоңазытқышта сақталады.
Күнделікті өмірде сода қолдану
Әрине, ас содасын үй шаруашылығында қолданудың негізгі түрі – тамақ дайындау. Пісіру үшін сірке суы қосылған сода қолданылады - қамыр жұмсақ және жұмсақ болады. Оны үйдегі лимонад жасауға да қолдануға болады.
Бірақ оны пайдаланудың басқа жолдары бар, мысалынатрий бикарбонаты дезинфекциялық қасиеттерге ие және жағымсыз иістерді жоя алады.
- Тоңазытқышты бактериялардан тазарту және тазарту үшін оны соданың жылы ерітіндісімен (бір литр жылы суға бір ас қасық) ішінен жууға болады.
- Сантехниканы дезинфекциялау үшін оның бетіне сода жағылады. Содан кейін оларды дымқыл шүберекпен немесе губкамен сүртіп, сумен шайыңыз.
- Заттар мен беттерді майдан және қатты кірден, сондай-ақ әктен тазартатын сода қосылған паста рецепті бар. 50 грамм нәресте сабын (барларда), 550 миллилитр су, бір жарым ас қасық қыша ұнтағы және сол мөлшерде сода алу керек. Сабынды дөрекі үккіште сүртіп, оған аздап ыстық су құйыңыз. Сабын ерігенше араластырыңыз, қыздырыңыз және бірте-бірте қалған суды құйыңыз. Онда сода құйыңыз. Ерітінді сәл суыған кезде, қыша ұнтағын қосып, қоспаны шайқаңыз.
- Қабырғаларды көгеруден және саңырауқұлақтардан тазарту үшін зақымдалған беттерді сода концентрлі ерітіндісімен жуу керек. Біраз уақыт қалдырыңыз, содан кейін таза сумен шайыңыз. Қабырға кептіріліп, боялған соң.
- Алюминий ыдыстарды тазалау үшін бір литр суға бір шай қасық сода қосып, ыдыстарды осы ерітіндімен құйып алу керек. Тазалап болған соң жылы сумен шайыңыз.
- Эмальдан жасалған ыдыстардың ластанған жерлері жөкемен құрғақ сода ұнтағымен сүртіледі. Сода эмальда кішкентай сызаттар қалдыруы мүмкін екенін есте ұстаған жөн.
- Соданың майсыздандыру әсері майлы ыдыстарды оның сулы ерітіндісімен жуған кезде қолданылады. Ол сондай-ақ шайдағы бляшкаларды кетіреді.
Сода ағаш бұйымдарын тазалау үшін пайдаланылмайды, себебі оның әсерінен ағаш қызарып кетеді.
Емдеу үшін ас содасын қолдану
Ас содасының емдік қасиеттері оның тән дезинфекциясына және қышқылды бейтараптандыруға негізделген.
Ас содасының пайдалылығына қарамастан оны абайлап қолдану керек. Ішінде оны үнемі пайдалану асқазан-ішек жолдарының бұзылуына әкеледі. Натрий бикарбонаты қышқылдарды бейтараптандырады, сондықтан асқазан сөлінің қышқылдығын төмендетеді, нәтижесінде ас қорыту және сіңіру проблемалары және одан туындайтын барлық зардаптар. Кейбіреулер салмақ жоғалту үшін сода пайдаланады, бірақ бұл жағдайда денсаулықтың нашарлығымен байланысты болады. Ал сода ерітіндісін инъекция түрінде енгізу адам үшін одан да қауіпті және мүлдем қолайсыз.
Үйдегі дәріге арналған рецепттер
- Тамақ ауруы кезінде сода ерітіндісімен (250 грамм жылы суға бір шай қасық) шайыңыз. Бұл құралдың көмегімен қызыл иектің, ауыз қуысының шырышты қабығының қабынуын және тіс ауруын да басуға болады.
- Фурункулдар концентрлі сода ерітіндісі бар лосьондармен өңделеді, ал жүгерілер сода және ыстық су ванналарымен өңделеді.
- Жәндіктер шаққан жерге сода мен су қосылған ұнтақ жағылса, қышу азаяды. «Ас содасы суда ериді ме?» Деген сұрақ сияқты су салқын болуы керек. оның ыстық және жылы суда жақсы еритіндігі және бұл жағдайда суспензия жұмыс істемейтіні туралы жауап қазірдің өзінде берілген.
- үшінкүйдіргіштен құтылу үшін бір стақанға 1 шай қасық мөлшерінде жылы суға сода араластырыңыз. Олар бір деммен ішеді. Мұны теріс пайдаланудың қажеті жоқ, ал басқа антацидтер болса, оларды қабылдаған дұрыс. Өте сирек кездесетін, бірақ пайда болатын жанама әсер ретінде олар сода қабылдағаннан кейін газдардың күрт бөлінуі нәтижесінде пайда болған асқазанның жарылуын сипаттайды (жоғарыда айтылғандай, көмірқышқыл газы соданың сумен және қышқылдармен әрекеттесуі нәтижесінде бөлінеді.). Сондықтан сода ерітіндісін қабылдағаннан кейін кекіру болуы мүмкін.
Сұлулық рецепттері
Сонымен қатар натрий бикарбонаты косметикалық мақсатта қолданылады.
- Бет пилингі және тері тесіктерін тазарту үшін тазартқыштың әдеттегі бөлігіне аз мөлшерде сода қосылады, ол теріге үйкеліссіз айналмалы қозғалыспен жағылады. Агент дереу жылы сумен жуылады. Нәтижесінде өлі тері жасушалары қабыршақтанады.
- Денеге скраб жасау үшін екі ас қасық ас содасын ылғалдандырғышпен (сүт, лосьон) араластыру керек. Ылғал теріге қоспаны жуғыш шүберекпен денеге жағыңыз. Бұл өнім теріні жұмсартады және қырынудан туындаған тітіркенуді басады.
- Сода ерітіндісі көздің астындағы ісіктер мен шеңберлерді кетіреді. Онымен ылғалдандырылған мақта жастықшалар қабақтарға салынып, шамамен 15 минут ұсталады.
- Маска безеулер мен безеулерге қолданылады: бір ас қасық ұнды, жарты шай қасық сода мен аздап суды араластырыңыз, осылайша суспензия алынады. Алынған қоспаны 10-20 минут бойы бетке жағып, содан кейін жылы сумен жуады.
- Шаш жұмсақ әрі жұмсақ боладыБөтелкедегі ас қасық содасы бар сусабын немесе кондиционері жарқырайды.
Өнеркәсіпте ас содасын қолдану
Күнделікті тұрмыста қолданудан басқа, сода химия өнеркәсібінде қолданылады, онда бояу, полистирол, реагенттер, тұрмыстық химия, өрт сөндіргіштер өндіріледі. Жеңіл өнеркәсіпте резеңке табан, жасанды былғары, сонымен қатар табиғи теріні өңдеу, жібек және мақта маталарын өңдеумен айналысады. Медицинада және фармацевтикада сода асқазан сөлінің қышқылдығын төмендету және терідегі қышқыл күйіктерді бейтараптандыру үшін қолданылады.
Тамақ өнеркәсібінде, сондай-ақ үй тағамдарында нан және кондитерлік өнімдерге, сондай-ақ сусындар өндірісіне қосылады.