Алкоголь мен алкоголь біздің күнделікті өмірімізге өте тығыз енген. Бұл мақалада метилді этил спиртінен қалай ажыратуға болатыны туралы негізгі нұсқаулар беріледі. Олардың сипаттамалары мен химиялық формулалары да көрсетіледі.
Алкогольдің ашылу тарихы
Алкогольдің бір немесе басқа түрдегі формуласы жер шарының көптеген аймақтарында бір уақытта дерлік табылған. 1334 жылы француз алхимигі Арно де Вильгер алдымен шарап спиртін алды. 1360 жылы итальяндық және француздық монастырьлар «өмір суы» деп аталатын осындай затты шығарды. Генуялық көпестер 1386 жылы Мәскеуге алкогольді оның қасиеттерін көрсету үшін әкелді.
Анықтама
Енді этил және метил спиртінің не екенін анықтайық.
Метанол (метил спирті, ағаш спирті, карбинол, метилгидрат, метил гидроксиді) – бір атомды қарапайым спирт, улы, түссіз сұйықтық. Ауа түрлерімен (көлемдік концентрацияда 6,98-ден 35,5% дейін) жарылғыш қоспалар (8 градус температурада)Цельсий бойынша). Метил спиртінің молекулалық формуласы CH4O немесе CH3-OH.
Этанол (немесе этил спирті немесе шарап спирті немесе алкоголь, қарапайым адамдарда «алкоголь», метилкарбинол) - әдеттегі формуласы C2H 5OH. Стандартты жағдайларда бұл ұшқыш, түссіз, тұтанғыш мөлдір сұйықтық. Бұл депрессиялық зат - адамның орталық жүйке жүйесін төмендететін психоактивті зат және алкогольдік сусындардың белсенді ингредиенті.
Салыстыру
Анықтамасы мен химиялық формуласы бойынша метилді этил спиртінен қалай ажыратуға болатынын анықтау өте оңай. Іс жүзінде бәрі оңай емес.
Химияға бет бұрсаңыз, бұл заттар туралы көптеген мәліметтер алуға болады: қолданылуы, алынуы, қасиеттері, табиғатта болуы, т.б. Бірақ күнделікті мәселелерге оралып, метанолдың этанолдан айырмашылығын толығырақ қарастырайық.
Метанол сыртқы түрі бойынша этанолға ұқсас: түссіз, өзіне тән, бірақ әлсіз иісі бар. Бұл метил спиртінің негізгі қасиеттері. Дәл сол сияқты, өкінішке орай, бұл екі затты бір-бірінен ажырату өте қиын. Тек кәсіби химик бір түрді екіншісінен визуалды түрде ажырата алады. Түсі, иісі, дәмі ұқсас болғандықтан, бұл заттар жиі шатастырылады. Мұндай шатасудың салдары: соқырлықтан өлімге дейін.
Айырмашылықтар
Үйде айырмашылықтарды анықтау үшін қарапайым эксперименттер жүргізуге болады. Міне, үшеуМетанолды этанолдан ажыратудың маңызды әдісі. Дәл осындай әдістер салыстырмалы сипатта болады.
1 жол. Зерттелетін сұйықтықтың тұтануы. Ең қарапайым және ең сенімді әдістердің бірі: біздің үлгіге от жағыңыз, жалынның түсін ұстаныңыз. Этанол көк, метанол жасыл түсті. Бұл соншалықты қарапайым және түсінікті, бірақ надандық, өкінішке орай, адамды зардаптардан босатпайтынын есте сақтаңыз.
Мақаламызда жаңа ұғымды – өнеркәсіптік спиртті енгізейік. «Техникалық спирт» термині адам тұтынуына жарамсыз, денсаулыққа да, өмірге де орны толмас зиян келтіретін спирттерді (метанол, денатуратталған спирт) және олардың қоспаларын білдіреді.
Сонымен қатар келесі тармақты ескеру қажет: қарапайым тәжірибемізде термометрді пайдаланып, қайнау температурасын анықтау керек, өйткені этанол 78 ° Цельсий температурасында қайнайтыны химия бөлімдерінен белгілі., ал метанол 64 ° температурада қайнатылады.
2 жол. Біз кәдімгі картопты қолданамыз. Картоптың кішкене тілімін сынақ сұйықтығына бірнеше сағат бойы лақтыру керек: егер көрсетілген уақыттан кейін картоп түсі өзгермеген болса, онда сіздің алдыңызда этанол бар - тұтынуға жарамды зат. Егер картоп тілігі қызғылт түске боялған болса, сынақ сұйықтығы - адам ағзасы үшін ең күшті улану - метанол.
3 жол. формальдегид сынағы. Мұнда бізге мыс сым қажет, оның кішкене бөлігі ақ түске дейін қызып, сұйықтыққа түсірілуі керек. Құрамында этанол болса, шіріген алманың иісі сезіледі, ал метанол бар жерде өткір дыбыс естіледі.жағымсыз иіс - формальдегид иісі.
Метанолдың шағын дозасы (50 мл жеткілікті) өлімге әкелуі мүмкін екенін есте сақтаңыз. Сергек болыңыз, күмәнді сауда нүктелерінен алкогольдік сусындарды сатып алмаңыз, өміріңіз бен денсаулығыңызға қауіп төндірмеңіз, алкогольді мамандандырылған дүкендерден сатып алыңыз.
Метанолмен улану белгілері
Метанолмен улану симптоматикасы алкогольмен улануға өте ұқсас, бірақ жалпы жүрек айнуы, бас айналу, интоксикация, летаргия, құсу, құрысулар фонында көру қабілетінің жоғалуын атап өту қажет. Метанол адам ағзасына тыныс алу кезінде, тері және ас қорыту жолдары арқылы енеді. Аяқтарда қатты ауырсыну, өткір бас ауруы бар. Ол жүйке жүйесіне әсер етеді, қан тамырларын бұзады, соқырлыққа әкеледі. Тез сіңеді, баяу шығарылады, жинақталады (жинақталады). Организмде тотығады, улы қосылыстар – құмырсқа қышқылы мен формальдегид түзеді. Формальдегид өте улы, өйткені ол бірінші класты қауіпті зат. Ол ресми түрде канцероген ретінде танылған. Оның ағзада жиналуы қатерлі ісік ауруының дамуына әкеледі. Құмырсқа қышқылы көз бен тыныс алу жолдарын зақымдайды. Көру қабілетінің жоғалуымен ауыр улану 5-10 мл метил спиртін қабылдаудан туындауы мүмкін. Өлімге әкелетін доза 30-дан 100 мл-ге дейін, бірақ ол белгілі бір ағзаның жеке ерекшеліктеріне де байланысты. Өлім тыныс алуды тоқтатудан болады. Диагнозды жәбірленушінің зәрінде болуымен растауға боладықұмырсқа қышқылы сияқты заттар.
Алғашқы көмек
Жоғарыда метилді этил спиртінен қалай ажыратуға болатыны анық көрсетілген. Дегенмен, өмірде жәбірленушіге алғашқы көмек көрсетуге тура келетін жағдайлар бар. Метанолмен улану кезінде ол уды ағзадан шығаруға, осы заттың тотығу процесін кешіктіруге бағытталған. Дегенмен, бірінші кезекте экскреторлық жүйе зардап шегеді. Ішінде техникалық спиртті қолданғанда, алғашқы екі сағат ішінде асқазанды жуу керек. Әдетте мол сусынды, сілтілердің ерітінділерін қабылдауды (натрий гидрокарбонаты 10-15 грамм) тағайындайды. Антидот – этил спирті, ол метил спиртінің тотығуын және улы конверсия өнімдерінің түзілуін төмендетеді. Метанолмен улану статистикасы көңіл көншітерлік.
Этил спирті. ГОСТ
ГОСТ ең алдымен белгілі бір елде сатылатын тауарлардың қандай сапаға ие болуы керектігін реттейтін құжат. Этанолдың мақсатын, сақтау шарттарын, тасымалдауын және т.б. сипаттайтын бірнеше ГОСТ бар.
Бірақ алкогольді ішу сияқты күрделі мәселе бірнеше сағат пікірталас тудыруы мүмкін. Бұл мәселе емес, өйткені әр адам осы деңгейдегі сұрақтарды өзі шешуі керек. Бірақ ГОСТ 1972-ге жүгінейік: «Этил спирті – өзіне тән иісі бар жанғыш, түссіз сұйықтық. Алдымен қозуды тудыратын, содан кейін қатты препараттарға жатады- жүйке жүйесінің салдануы.”
Қазір біз ГОСТ 1982 оқимыз: «Этил спирті күшті дәрілерге жататын, өзіне тән иісі бар, тұтанғыш, түссіз сұйықтық». Соңында, 2000 ж.: «Этил спирті – өзіне тән иісі бар түссіз, жанғыш сұйықтық». Дәл сол нормативтік құжаттар техникалық этил спирті сияқты затты реттейді.
Алкогольдің зияны мен пайдасы
"Ішемін бе, ішпеймін" деп аталатын алып айсбергке тиіспейік. Алкогольдің пайдасы туралы сүйікті Семен Семенович Горбунковтың сөздерін еске түсірейік. Алкоголь қан ұйығыштарының пайда болуын сәл болдырмайды, қандағы холестеринді азайтады, қан тамырларын кеңейтеді, бұл қан айналымының қарқындылығына әкеледі. Ал медицина, өздеріңіз білетіндей, айқын дозаны жақсы көреді, сондықтан 50 мл емдейді және қуаттандырады. Бірақ алкогольдің пайдасы оның зиянымен салыстырғанда тым аз: алкоголь адамның генетикалық құрылымына өзгерістер енгізеді, бұл ұрпақтардың психикалық дамуында ауытқуларға әкелуі мүмкін және адамның моральдық мінез-құлқына зиянды әсер етеді. Сонымен бірге, адамды бөртпе, ақымақ және қатыгез әрекеттерге итермелейтін алкоголь екенін есте ұстаған жөн. Бұған жол бермеу үшін сіз норманы қатаң сақтауыңыз керек. Әртүрлі алкогольдік сусындардан толық бас тарту да пайдалы болады.
Есіңізде болсын, егер сіз нормадан асып кетсеңіз, алкоголь ағзаңыздың мүшелеріне және тіпті бүкіл жүйелеріне зиян келтіретін уға айналады.
Нақты қосулыбұл метилді этил спиртінен қалай ажыратуға болатыны туралы талқылауды аяқтайды.
