Дәм және иіс сезу рецепторлары Адам миы анализаторлар деп аталатын арнайы жүйелердің көмегімен сыртқы әлемнен келетін сигналдарды үнемі қабылдап, өңдейді. Біздің мақалада біз дәм және иіс сезу рецепторларының не екенін анықтаймыз, сонымен қатар адам ағзасындағы сәйкес сезімдердің пайда болуының физиологиялық механизмін анықтаймыз